Castanhas, quentinhas e boas :)

                     100 g de castanhas contem:                     1 unidade (9g) contem:

Calorias	194,0 kcal	17,46 kcal
Proteínas	2,9g	0,26 g
Carboidratos	42,10 g	3,79 g
Gorduras	1,5 g	0,14 g

Os hidratos de carbono da castanha são complexos (amido e fibra) o que significa que é digerido lentamente pelo organismo, prolongando assim a sensação de saciedade.
Quanto é gordura, é “boa” promovendo assim para o aumento do colesterol bom( HDL) e diminuição do mau (LDL).
As castanhas contêm ainda vitaminas como a vitamina E e B6, e selénio - que combate os radicais livres, retardando assim o envelhecimento.

Portanto são só notícias boas, mas que não se ficam por aqui, pois  se tivermos em consideração que 100 gramas de nozes tem 650 calorias e 64 g de gordura, assim como o caju tem cerca de 574 Kcal, 46g de gordura ou as amêndoas cerca de 596 Kcal e 53g de gordura, a castanha é sem dúvida o fruto seco a preferir para quem quer manter a linha 

Conclusão: podemos comer as nossas queridas castanhas sem culpa heheh

Fonte:

- http://www.patriciabertolucci.com.br/sobrenutricao.aspx?sobre=5&  codigo=51
- http://sabores.sapo.pt/saude-e-nutricao/artigo/um-fruto-especial-e-de-epoca-a-castanha

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Conforme as dicas do blogger da Ana's Spot, aqui estão minhas castanhas assando. Apesar de amar castanhas, vou ter que resistir a comê-las, estou de dieta!

Muito simples de fazer. Lavar as castanhas, fazer um corte em cruz na barriguinha delas (o que não é muito fácil, mas não tão difícil). Colocar na assadeira e salpicar sal a gosto. Levar ao forno para assar por 30 min mais ou menos - 200o até elas abrirem.







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