Pão de Arroz Integral

Ingredientes:

3 ovos
1 xic. cheia de arroz integral cozido
2 xic. de farinha preparada* (pode ser c/ farinha de arroz)
1/2 xic. de amido
1 c.s linhaça
1 c.s açucar
1/3 xic de oleo girassol
1 iogurte natural desnatado
1c.s vinagre de maça
1 c.s fermento químico


Modo de Fazer: 

Bater tudo no liquidificador, colocando primeiro os ingredientes líquidos, com exceção do fermento, que deve ser acrescentado por último.

Untar forma de pão e povilhar c/ farinha (pouca p/ não ficar uma casca grossa). Levar ao forno já pré aquecido por aprox. 45 min. Teste do palito. 

Obs: 

Quando a camada do pão ficar firme, após + ou - 15 min de forno, pincelar óleo para que fique dourado. Não precisa tirar do forno, rapidamente faça isso c/ ele aberto p/ não perder a temperatura, e claro, muito cuidado p/ não se queimar.Pincele c/ leite após pronto.

http://cozinhandosemgluten.blogspot.com.br/2010/12/pao-de-arroz-integral.html

http://casabelablog.com/category/ideias-inspiracao/festas/natal/


Visitar norskeinteriorblogger.blogspot.com

http://www.craftaholicsanonymous.net/cinnamon-stick-candle-tutorial

Essa ideia de mini-guirlandas em copos com velas veio da revista americana Traditional Home

Bolo queijadinha de micro-ondas

Ingredientes

500 ml de leite
4 ovos
6 colheres de sopa de farinha de trigo
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de açúcar
100 g de coco ralado
100 g de queijo parmesão ralado

Calda:

6 colheres de sopa de água
6 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo

Faça a calda misturando o açúcar com a água em uma forma apropriada
Leve ao micro-ondas por 6 minutos na potência alta, ou até caramelizar
Reserve

Bata no liquidificador todos os ingredientes do bolo e despeje na forma caramelizada
Leve ao micro-ondas por 10 minutos na potência alta
Deixe esfriar um pouco e desenforme
Sirva gelado
https://www.facebook.com/Receitasfaceisdefazer

Bolo de kefir

Esse bolo é muito simples e rápido de se fazer . É uma ótima maneira de aproveitar o kefir que sobrou na geladeira (ou iogurte natural) ou que ficou ácido ao paladar.

Ingredientes:

4 ovos
2 copos de açúcar faltando 1 dedo para completar
2 copos de farinha de trigo
1/2 copo de óleo
1 copo de kefir
1 colher de sopa de fermento em pó
frescurinhas á gosto (eu usei noz moscada, raspa de laranja vermelha e extrato de baunilha caseiro)

Modo de fazer:

Bata os líquidos no liquidificador para misturar ,acrescente a farinha e o açúcar e bata até ficar homogêneo coloque o fermento e pulse até ficar bem misturado .Coloque em uma forma de buraco untada e enfarinhada e asse por 55 minutos em forno médio ou até o palito sair seco e o bolo estiver dourado.http://minhasdeliciasesabores.blogspot.com.br/2011/04/bolo-de-kefir-ou-iogurte.html

PS.: Esse bolo ficou MARAVILHOSO!!

Testado e aprovadíssimo, quase não deu tempo de tirar essas fotos do bolo que acabei de fazer.

Ao invés de colocar numa forma de buraco, coloquei em um tabuleiro e acrescentei umas frutinhas cristalizadas na massa, ficou parecendo com um bolo inglês.

Tarte Kéfir de Iogurte

Quando vi esta tarte no blog da nani resolvi guarda-la porque percebi que, um dia, teria que a fazer. Ontem precisei fazer um doce e fui procurar nas receitas 'a fazer'. Redescobri-a e como tinha todos os ingredientes à mão nem pensei duas vezes. De repente lembrei-me que tinha um ingrediente que queria experimentar nesta receita: o kéfir! Assim fiz como explico em baixo.



Ingredientes

300g de açúcar
100g de farinha
50g de margarina de girassol derretida
2 iogurtes naturais açúcarados
2 copos medida de iogurte de kéfir
3 ovos
1 colher de chá de baunilha
Raspa de limão
Raspa de gengibre (pouco)

Bata os ovos com o açúcar muito bem na batedeira durante uns minutos. Junte os restantes ingredientes. Colocar numa tarteira de pirex untada e enfarinhada. Levar ao forno 180º pré-aquecido durante cerca de 30 minutos ou até fazer o teste do palito.



Desenformar depois de fria.

Ficou excelente, com uma textura de queijada, também deve ficar muito bem se for feita em forminhas pequenas. Também pode utilizar iogurtes de sabor a gosto! É só imaginar e pronto!

http://se7epecados.blogs.sapo.pt/tag/k%C3%A9fir

BEBEDOURO DE MELÂNCIA!

Essa é muito boa para dias quentes!

Vamos precisar de: Uma melancia que pare em pé + uma torneira de filtro ou galão de água.

Comece cortando a "tampa" da melancia. Com a faca ou estilete, faça os traços do rosto. Não faça com muita força, senão atravessa e fura nosso galão! Retire o conteúdo em pedaços com uma faca e bata no liquidificador para depois retornar para a melancia.
Depois faça um buraco onde seria o nariz. Usamos um daqueles furadores, mas você pode furar com o que tiver na hora.
Coloque a torneirinha e rosqueie bem para não vazar.

Tá pronto! Tá lindo! E tá delicioso!

http://www.estefimachado.com.br/2012/05/e-se-existisse-pe-de-suco-bebedor-de.html

SALADA NO VIDRO

http://www.schwenkholic.com.br

É uma ótima opção para levar para o trabalho!

Num pote de vidro, coloque primeiramente o molho de sua preferência (4 colheres de sopa do seu molho de salada pronto ou feito em casa).

Para a salada não virar uma papa você precisa colocar no fundo onde está o molho, alguns legumes mais durinhos. Pode colocar pepino, cenoura ou batatas. Tudo em cubinhos., acima deles, os pedacinhos mais leves, que não podem ficar em contato com o molho.

Por último, na parte de cima, as folhas de sua preferência.

Não se esqueça de fechar bem a tampa, para manter sua salada bem crocante e conservada!

Na hora de comer, é só chacoalhar tudo e colocar num prato (ou então comer direto com um garfo!).




http://espacodogourmet.wordpress.com












http://praleecrietop.blogspot.com.br

Bolo de banana de microondas

INGREDIENTES

3 ovos
3/4 xíc de óleo
4 bananas picadas
1 e 1/2 xíc de açúcar
1 colher de sopa de canela em pó
1 pitada de sal
2 xícaras de farinha de rosca (eu não tinha, então triturei um pacote de bolacha cream cracker integral no liquidificador, o que rendeu a quantidade exata para a receita)
1 colher de sopa de fermento em pó

Bata no liquidificador os ovos, o óleo, a banana e o açúcar
Despeje a mistura em uma tigela e vá acrescentando os outros ingredientes
Unte um refratário de vidro ou silicone com manteiga e polvilhe farinha de rosca, despeje a mistura do bolo e leve ao microondas por 8 minutos na potência máxima.

http://www.pitadinha.com

SORVETE DE BANANA COM CACAU E CHIA !

Este sorvetinho inocente, com carinha de gordelícia que eu vou dividir a receitinha com você foi indicado pelo médico homeopata Dr. Pablo LLompart e
uni 3 super poderosos no auxílio ao emagrecimento:
banana+chia+óleo-de-coco.

Para preparar, você vai precisar: 

1 colher (sopa) de chia a granel
2 bananas cortadas em rodelas e congeladas por no mínimo 3 horas
1 colher de sopa de óleo de coco
1 colher de cacau em pó sem açúcar
Congele as bananas maduras, lavadas e sem a casca, deixe por pelo menos 3 a 4 horas no freezer. 




Após, é só bater no liquidificador no pulsar



-acrescentar a chia semente a granel.



-1 colher de cacau em pó + 1 colher de óleo de coco



-bater para mais 1 minutinho só para misturar todos ingredientes e servir logo após o preparo.



nham nham nham juro que SURPREENDE!



Disse e repito, fica com uma textura de sorvete inacreditavel, ninguém diz que é só banana batida!

Se gostar ainda pode acrescentar 1 colher de sopa de mel.
http://www.montaencanta.com.br/2013/10/sorvete-de-banana-com-chia-e-cacau.html

Barquinhas picantes de batata -

*imagem meramente ilustrativa
Esqueci de tirar foto da que eu fiz...

INGREDIENTES

4 batatas grandes

tomates maduros picados

presunto e queijo mussarela picados

pimentão verde picado

pimenta caiena
azeite, sal e pimenta à gosto

Salsa picadinha ou orégano

creme de leite (opcional)

MODO DE FAZER

Lave bem as batatas com uma escovinha e fure-as com um garfo. Coloque as batatas com casca no micro-ondas e asse por 3 – 4 minutos em potencia alta, até amolecerem (ou leve ao forno a 200oC por uns 40 min embrulhadas em papel de alumínio até ficarem macias). 

Quando as batatas esfriarem, corte cada uma na metade e retire a polpa com uma colher. Deixando uma camada fininha perto da casca, espalhe um fio de azeite, salpique uma pitada de sal e reserve.

Misture todos os ingredientes com a polpa da batata amassada e misture bem.  Encha cada barquinha com a mistura. Leve ao forno por 10-15 minutos, até as casquinhas dourarem e ficarem crocantes. Regue as barquinhas com azeite e sirva numa travessa.

LASANHA A BOLONHESA - (MASSA CRUA)

Ingredientes

Um pacote de 500 g massa para lasanha Renata (crua)
queijo mussarela fatiado
presunto fatiado
molho de tomate
Quinhentos gramas de carne moída

Modo de Preparo-Molho:

Primeiramente cozinhe a carne moída junto com os temperos de sua preferência e molho de tomate. RESERVE

Faça o molho com bastante caldo e que fique fino para facilitar o cozimento da massa. Se precisar acrescente mais água.

Montagem:

Coloque molho bem quente no fundo da forma, faça a primeira camada da massa (crua), coloque a carne moída, molho, massa (crua);presunto e mussarela, molho. Vá alternando os recheios do jeito que você preferir até finalizar com o recheio e mussarela. Acrescente molho quente o suficiente para deixar a massa bem molhadinha.

Cubra com papel de alumínio e leve à geladeira até o dia seguinte. (Se necessário coloque um pouco mais de molho antes de levar ao forno).

Para assar, pré aqueça o forno a 200º e coloque a lasanha no forno e deixe cozinhar até que o molho esteja borbulhando. Retire do forno e deixe esfriar um pouco.

Depois de pronta é só servir, bom apetite!

MACARRÃO DE PANELA DE PRESSÃO

INGREDIENTES

1 pacote de macarrão parafuso
1 lata de molho de tomate

1 envelope ou cubo de caldo de carne
100g de presunto
100g de mussarela
1 lata de creme de leite

MODO DE PREPARO

Coloque na panela de pressão o macarrão, o molho e o caldo de carne, junte água até cobrir o macarrão. Feche a panela e espere apenas 12 min e retire do fogo.

Retire a pressão, junte o presunto, a mussarela e o creme de leite. Misture tudo e coloque em um refratário de vidro e sirva em seguida.

OBS.: O tempo de preparo vai variar de acordo com o seu fogão. Vá experimentando o tempo e maior ou menor. NÃO DEIXE DE TENTAR, VOCÊ NÃO VAI SE ARREPENDER!!

Varie os ingredientes, use a sua criatividade.

BOM APETITE!

Crostata de Frigideira

Crostata é um disco fino e crocante que você quebra rusticamente e serve acompanhado de pastinhas, patês, até com Chilli de carne. Eu fiz a receita mais simples possível, da massa básica, mas vocês podem acrescentar os temperinhos e ervas que quiserem à ela.

Para fazer 4 a 6 discos (dependendo do diâmetro):

60ml de água morna
1 colher (sopa) de azeite
1/2 colher (café) de sal
1/2 colher (café) de fermento em pó (químico)
Farinha até dar ponto (1 a 2 xícaras)

*Importante: Muita gente comete o erro de botar água muito quente nas receitas e acaba estragando o fermento. Água morna é quando você consegue ficar com o dedo dentro dela sem sentir incômodo.


Misture a água com o azeite, o sal e o fermento e vá adicionando a farinha aos poucos até desgrudar das mãos. Eu usei 1 xícara e mais 2 colheres (sopa) de farinha. Trabalhe a massa sobre uma superfície enfarinhada somente até ela ficar uniforme. Deixe descansar por 15 minutos coberta com um pano.


Corte em partes iguais e faça bolinhas para facilitar. Abra cada uma delas com o rolo formando um círculo. Se quiser deixar bem certinha, use algo no formato para fazer o corte, tipo uma tampa de pote plástico ou panela. Eu deixo com a borda rústica mesmo.
Quanto mais fina ficar, mais crocante ficará depois de assada.

Em fogo médio doure cada um dos discos de ambos os lados, o ideal é que fique quase queimado, com manchas escurinhas. Quebre os discos em 4 ou mais partes. Sirva depois de fria que é quando a massa atinge seu ponto máximo de crocância.

http://www.panelaterapia.com/2013/09/crostata-de-frigideira.html

Passo-a-passo: Aqui
http://ale-docefeltro.blogspot.com.br/

NATAL no palito

http://rvvlada-shop.livejournal.com/19170.html