BROINHA DE FUBÁ - (APROVADÍSSIMO)

rendimento: 40 broinhas

ingredientes:

1 xíc (chá) de farinha de trigo
4 colh (sopa) de açúcar
1/2 colh (chá) de sal
1 colh (sopa) de fermento em pó
1 xíc (chá) de fubá
50 g de queijo ralado
1 ovo inteiro
1/4 de xíc (chá) de óleo
1/2 xíc (chá) de leite

Preparo:

Numa tigela misture os ingredientes secos. Adicione os líquidos e misture bem. Faça bolinhas e coloque no prato de vidro do microondas de 3 a 4 minutos na potência média.

Se quiser pode fazer uns riscos em CRUZ em cima da broinha antes de levar para assar ou apertar um pouco com o garfo para marcar.

Retirado do livro: Microondas na cozinha Moderna - PANASONIC

BROWNIE DE MICROONDAS

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3 ovos
.3 colheres (sopa) de margarina derretida
.1 xícara (chá) de açúcar
.1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
.1 xícara (chá) de farinha de trigo
.1 xícara (chá) de chocolate ao leite picado
.1 xícara (chá) de castanha-do-pará, ou nozes ou avelãs, ou amêndoas picada

Modo de preparo

Em uma tigela, misture os ovos e a margarina. Acrescente o açúcar, o chocolate em pó e a farinha de trigo peneirada. Junte o chocolate picado e as castanhas. Coloque em um refratário de 20cmX20cm untado com margarina. Leve ao microondas por 5 minutos na potência alta. Deixe descansar 5 minutos antes de servir.

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Bolo de banana de microondas

INGREDIENTES

3 ovos
3/4 xíc de óleo
4 bananas picadas
1 e 1/2 xíc de açúcar
1 colher de sopa de canela em pó
1 pitada de sal
2 xícaras de farinha de rosca (eu não tinha, então triturei um pacote de bolacha cream cracker integral no liquidificador, o que rendeu a quantidade exata para a receita)
1 colher de sopa de fermento em pó

Bata no liquidificador os ovos, o óleo, a banana e o açúcar
Despeje a mistura em uma tigela e vá acrescentando os outros ingredientes
Unte um refratário de vidro ou silicone com manteiga e polvilhe farinha de rosca, despeje a mistura do bolo e leve ao microondas por 8 minutos na potência máxima.

http://www.pitadinha.com

CASTANHAS NO MICROONDAS

Dar um corte nas castanhas (não corram o risco de deixar nenhuma sem corte senão elas literalmente explodem no microondas) e colocar num pirex, sem as sobrepôr.
Salpicar com sal grosso e erva doce.
Levar ao microondas em potência média, por cerca de 8 a 10 minutos, mexendo a meio do tempo.
E pronto...

http://cozinha-da-risonha.blogspot.com.br

Bolo úmido de chocolate – Receita de micro-ondas

TESTADA E APROVADÍSSIMA

Esta receita é fácil, rápida e deliciosa. Fiz umas alterações de última hora porque fiquei com medo que a receita desse errado.

Ingredientes:

· 4 ovos
· 1 xíc de açúcar
· 1 1/2 xíc de farinha de trigo
· 2 xíc de achocolatado em pó (coloquei 1 xíc)
· 1 xíc de óleo (coloquei 1/2 xíc)
. 1 colher (sopa) rasa de fermento
· 1 xíc de leite morno (coloquei leite com café bem forte)

Preparação:
Misturar todos ingredientes. Levar num pirex ou numa forma de silicone ao micro-ondas por 7 minutos na potência máxima. Reserve enquanto faz a cobertura que pode ser brigadeiro mole ou uma calda. 
Nota: Não é necessário untar a forma ou o pirex. Fiz uma calda com:
CALDA

7 colheres de açúcar, 3 colheres de manteiga cheias e 7 colheres de achocolatado.

Levei ao microondas por 2 minutos na potência alta, misturei bem e acrescentei 2 colheres de sopa de leite. Levei novamente ao microondas por mais 1 minuto, misturei, mais 1 minuto e misturei novamente.

Furei bem o bolo e joguei a calda sobre o bolo ainda quente.

http://receitasdasusana.blogspot.com.br/2013/02/bolo-humido-de-chocolate-receita-de.html

Batata Chips de Microondas - Receitas de Minuto EXPRESS #12

Rendimento: 30 á 50 gramas

Ingredientes
1un Batata (média)
500ml Água
½ Colher (sopa) Sal
Pimenta do Reino á gosto

Instruções
Lave bem a batata e corte com a ajuda de um fatiador (ralador), elas devem ficar fininhas.
Coloque de molho em água temperada com sal e pimenta do reino, deixe descansar por 15 minutos.
Escorra as batatas e disponha elas em um pano de prato e seque bem.
Coloque as fatias de batatas no prato do micro-ondas de forma que fiquem em uma unica camada.
Leve para o microondas por 3 minutos em potência alta, parando depois de cada 1 minuto para desgrudar as batatas do prato.
Fique de olho, assim que uma batata ficar dourada tire elas do micro-ondas.

Observações
Importante: Não pule a etapa de desgrudar as batatas, ou depois você não vai conseguir tirar do prato. 1) – Se desejar salpique salsinha desidrata e queijo ralado para dar mais sabor. 2) – As quantidades acima são para uma batata média (do tamanho da palma da mão). 3) – O tempo no micro-ondas pode variar, fique atento se ficar dourado tire. 4) – Caso alguma ainda esteja mole, retire as prontas e continue o processo no microondas. 5) – Depois que elas esfriarem tendem a ficar ainda mais crocantes. 6) – De um intervalo para o micro-ondas esfriar um pouco, ou fique de olho pois cada leva pode mudar o tempo de preparo já que o microondas e o prato estão aquecidos. 7) – Espere esfriar para guardar em potes e guarde na geladeira por 3 dias.

BOLO DE FUBÁ - microondas

INGREDIENTES:

1 xíc de farinha de trigo
1/2 xíc de fubá
1 1/2 xíc de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 colheres (sopa) de margarina sem sal
1 colher (café) canela em pó
2 ovos
1/2 xíc de leite

goiabada em pedacinhos passada na farinha

PREPARO:

Em uma tigela peneire os ingredientes secos, misture bem. Acrescente a margarina e misture com um garfo até obter uma farofa, acrescente os ovos, mexa até obter um creme e vá acrescentando devagar o leite.

Coloque em forma de buraco para microondas, cubra com os pedacinhos de goiabada e canela.

Leve ao microondas por 14 minutos, potência média alta. Dependendo o microondas, você poderá ter que colocar mais uns 2 minutos ou mais. Ao fazer o bolo pela primeira vez, fique de olho ... quando estiver pronto veja se a massa não está muito mole. Desenforme depois de morno e se quiser, leve para dourar no BROWN MANUAL por 6 minutos (caso seu microondas tenha grill)

FRANGO A PASSARINHO NO FORNO

INGREDIENTES:

- maionese o suficiente

- curry, sal, limão, pimenta do reino

- orégano

- farinha de rosca (ou farofa pronta)

- fubá

PREPARO:
Primeiro tempere o frango do seu jeito. Eu usei maionese, sal, curry, orégano e limão. Deixe na geladeira por pelo menos 30 min.
Faça uma mistura com porções iguais de farinha de rosca e fuba . Empane todos os pedaços de frango.
Agora é só colocar numa assadeira. Leve ao forno em temperatura alta até dourar.

E este é o meu frango à passarinho preparado no microondas .....
ficou delicioso, segundo meu filho!

Segui a mesma receita acima, apenas usei um refratário untado e levei ao microondas para assar. Meu microondas tem grill e usei a tecla "Sensor Brown" frango em pedaços para assar.
No final virei os pedaços e coloquei mais 4 minutos na temperatura alta, mais 5 minutos no Brown Manual.
E pronto .... frango a passarinho sem muita gordura! Ah, não se esqueça de espremer um limãozinho ....