http://casabelablog.com/category/ideias-inspiracao/festas/natal/


Visitar norskeinteriorblogger.blogspot.com

http://www.craftaholicsanonymous.net/cinnamon-stick-candle-tutorial

Essa ideia de mini-guirlandas em copos com velas veio da revista americana Traditional Home

Maria-mole com recheio de gelatina

2 caixas de maria mole
1 caixa de gelatina de cereja
Côco ralado
Cerejas ao marasquino para decorar

Prepare uma caixa de maria-mole, seguindo as instruções da caixinha. Despeje em copinhos ou tacinhas e tente alisar e nivelar bem. Leve à geladeira até firmar. Faça a gelatina, seguindo as instruções da caixinha. Despeje sobre a maria-mole com cuidado. Leve à geladeira para firmar. Por último, faça outra receita de maria-mole e despeje sobre a gelatina, estando esta firme. Depois de finalizada e firme, polvilhe cocô ralado por cima e decore com cerejas ao marasquino.

A receita rendeu pra mim cerca de 30 copinhos tamanho médio daqueles descartáveis.

http://patchworkaholika.blogspot.com.br/

Bolo de Frutas com Licor de Laranja

A Receita original você encontra aqui e a receita substituindo o licor por suco de laranja aqui.

Massa:

250g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
150g de açúcar
4 ovos extra
225g de farinha de trigo
100ml de licor de laranja Grand Marnier para regar

Frutas:

350g de frutas secas sortidas (usei passas escuras e claras, damascos e morangos cristalizados)
100ml de suco de laranja
100ml de licor Grand Marnier
raspas da laranja que usou para tirar o suco

Misture tudo e deixe macerando por uma noite. No dia seguinte, junte 100g de cerejas ao marasquino drenadas, lavadas, secas e picadas.

Pré-aqueça o forno a 140˚C.

Unte e forre com papel manteiga uma forma de 20x20cm.

Peneire a farinha de trigo

Bata a manteiga até ficar cremosa. Junte o açúcar e bata até ficar leve e clara. Junte os ovos, um por um, batendo bem a cada adição. Coloque a farinha de trigo e bata em velocidade baixa até incorporar. Fora da batedeira, junte as frutas e todo o líquido que ainda houver e termine de misturar com espátula. Despeje na forma e leve para assar por cerca de 1h30min.
Logo que tirar do forno, desenforme (mantendo o papel manteiga) e coloque sobre uma grade. Pincele com os 100ml de licor e deixe esfriar. Depois de frio, embrulhe em papel alumínio e deixe descansando em local fresco por até 7 dias para então começar a consumir.

Se o seu forno começa a partir de 180˚C, coloque o bolo na grade do meio e logo que o bolo corar, cubra com papel alumínio e deixe terminar de assar.

Faça o teste do palito.



http://pecadodagula.blogspot.com.br

Arroz com champanhe e amêndoas

Ingredientes

2 colheres (sopa) de óleo
meia cebola ralada
3 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
2 dentes de alho pequenos
1 xícara (chá) de champanhe
1 xícara (chá) de amêndoas em lascas
3 colheres (sopa) de salsa picada
5 xícaras de água fervida

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o óleo, refogue a cebola o alho refogue, acrescente o arroz e refogue bem. Adicione a água fervida e deixe parcialmente tampada.
Quando o arroz estiver quase seco, adicione o champanhe e deixe o arroz terminar de cozinhar e a água secar.
Apague o fogo e acrescente as amêndoas e a salsa, feche a panela e deixe descansar por 5 minutos. Sirva o arroz decorado com amêndoas em lascas e folhas de salsinha.

Dica: Se preferir um arroz mais cremoso, acrescente uma caixinha de creme de soja.

Rendimento: 8 porções.

http://www.bistrosaude.com.br/2011/12/ceia-de-natal-sem-lactose-e-sem-gluten.html

Biscoitos Gingerbread

Biscoitos Gingerbread
(renderam por volta de 40 unidades)

receita adaptada DAQUI

Ingredientes

>biscoitos
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
2 colheres (chá) de gengibre em pó
2 colheres (chá) de canela em pó
1/2 colher (chá) de cravo da Índia em pó
1 colher (chá) de noz moscada em pó - usei ralada na hora
1/2 colher (chá) de pimenta do reino - usei moída na hora - (opcional, mas importante)
1/2 colher (chá) de sal
100 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
1/2 xícara (chá) de açúcar - pode ser branco ou mascavo
1 ovo
1/4 xícara (chá) de mel
1/2 xícara (chá) de melado de cana

>glacê real para decorar
1 clara de ovo
150 g de açúcar de confeiteiro peneirado
corante comestível para decorar (de preferência em gel pois a cor fixa melhor)

Preparo

Coloque em uma vasilha todos os ingredientes secos ( a farinha, o bicarbonato, o gengibre, canela, cravo, noz moscada, pimenta do reino e o sal). Misture e reserve.
Usando uma batedeira elétrica, bata em velocidade média a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo. Acrescente o ovo e sem parar de bater, o mel e o melado. Diminua para velocidade baixa e vá acrescentando os ingredientes secos aos poucos, polvilhando enquanto bate. Quanto terminar de adicionar bata somente até a mistura estar homogênea.

Divida a massa (que estará mole, é assim mesmo) e coloque cada porção sobre um pedaço de filme plástico. Embrulhe e leve à geladeira por no mínimo 3 horas ou até a massa estiver mais firme.

Enfarinhe levemente uma bancada e abra a massa com um rolo próprio na espessura de meio centímetro. Corte com os moldes próprios e transfira-os cuidadosamente para as assadeiras forradas com papel manteiga (uso um tipo chamado "Assa + Leve"). Deixe um espaço entre eles. Leve esses biscoitos na assadeira por 15 minutos ao freezer.

Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus até ficarem firmes e adquirirem uma tonalidade levemente dourada. Transfira da assadeira para uma gradinha e deixe-os esfriando totalmente antes de decorar.

NOTAS:
1) Como a temperatura no dia que fiz os biscoitos estava muito alta, deixei a massa embrulhada no freezer por meia hora antes de modelar.
2) Se a cada modelagem a massa ficar grudenta, torne a embrulhá-la e deixe no freezer por alguns minutos até firmar novamente. Se necessário faça pacotinhos com partes da massa, pois assim facilita e apressa o endurecimento.

>glacê real

Usando a batedeira elétrica bata a clara com o açúcar em velocidade média até começar a espessar. Aumente a velocidade para alta e bata mais uns 10 minutos.
Para usar o corante basta dividir esse glacê e ir adicionando a cor até conseguir a tonalidade desejada, misturando à mão.
A quantidade desse glacê deu para decorar esses biscoitos e ainda sobrou bastante.

Depois que decorar deixe o glacê secar e endurecer totalmente antes de embalar ou guardar os biscoitos em pote com tampa.

http://www.caldeiraodabruxasolar.com/2013/12/biscoitos-gingerbread.html

Bolo Húngaro com Frutas e Castanhas (ou mais um Bolo de Natal)

Ingredientes:(rende 12 fatias)

• 1 xícara (chá) bem cheia de farinha de trigo* (pode usar integral se preferir) (leia abaixo a sugestão para uma versão sem glúten)
• 4 ovos
• 2/3 de xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó
• 200g de castanha do Pará picadas grosseiramente
• 100g de amêndoas picadas grosseiramente (ou nozes)
• 150g de ameixas secas sem caroço picadas grosseiramente
• 150g de damascos secos picados grosseiramente
• 150g de cerejas em calda escorridas (reserve 2 colheres de sopa da calda)
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (chá) de cravo em pó
• 1 colher (chá) de gengibre em pó
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 2 colheres (sopa) da calda das cerejas

Modo de Preparo: Preaqueça o forno em 180º. Unte com manteiga e enfarinhe uma forma de bolo inglês (retangular) e reserve. Numa tigela misture as frutas secas já picadas com as castanhas e junte as especiarias e a essência de baunilha e a calda de cereja. Separadamente bata rapidamente com um garfo os ovos. Junte-os à mistura de frutas e castanhas e depois some o açúcar, a farinha peneirada, o fermento e o bicarbonato também peneirados. Misture tudo com uma colher até que esteja bem incorporado e tenha pedacinhos de frutas e castanhas por toda a massa. Derrame na forma, dê leves batidinhas nela para a massa se alinhar e leve para assar por 1 hora (aproximadamente, dependendo do seu forno) ou até que esteja firme e levemente dourado na superfície. O teste do palito é super válido aqui também! Depois de assado retire o bolo do forno e só desenforme depois que estiver frio.

Dicas: 

1) Para tornar este bolo uma versão sem glúten substitua a farinha de trigo por farinha de arroz ou de linhaça.

2) Para uma versão sem açúcar substitua por adoçante culinário de forno e fogão, mas reduza a quantidade pela metade pois estes adoçantes são bem mais fortes. Se quiser também pode simplesmente excluir o açúcar da receita, ou para uma versão ainda mais natural use o mel.

3) Use as frutas secas e castanhas que tiver em casa se não achar todos os ingredientes, o importante é caprichar na quantidade.

  

http://figosefunghis.com.br

FAMOSOS TUBINHOS

http://kiflieslevendula.blogspot.it/2011/10/papirguriga-koszoru.html

SORTEIO DE FIM DE ANO na TACHO DA PEPA...

Sorteio de coisas meigas e delicadas, tudo feito com amor , carinho e dedicação (#lojas Marabrás mode on, srrsrs)

Tem muita Pepa...

E prá ganhar, faz como ??

O de sempre, nome e email prá contato. Só isso .

Só um comentário também, se você quiser divulgar eu prometo que vou te amar eternamente, rsrsrsrs !!!

Ter endereço de entrega no Brasil

A brincadeira tem início hoje dia 16 de novembro e vai até dia 30 de novembro

 e o resultado sai dia 03 de dezembro !!!

CLICA NO LINK ABAIXO E boa sorte para nós!

http://www.otachodapepa.com/2013/11/sorteio-de-fim-de-ano.html?showComment=1384899709184#c4399057853006720970

Pensando no NATAL

MATERIAIS

-Dois vasos de vidro ou vasilha (que caibam um dentro do outro, sendo que o de dentro 1cm mais alto)
-confeitos doces
-2 dúzia de tulipas vermelhas
-Elástico
PASSO 1

Colocar um vaso dentro de um outro, adicionar doces no vaso exterior. Preencha o pequeno vaso até a metade com água.

PASSO 2


Hastes seguras com um elástico; completar com água se necessário.

http://www.marthastewart.com

NATAL no palito

http://rvvlada-shop.livejournal.com/19170.html

RECHEIO DE CAMARÃO PARA CANUDINHO

Ela é própria para rechear canudinhos, que você compra já pronto, nos supermercados. Deve ser servida quente, se possível, mantê-la aquecida, num aparelho para fondue e colocada dentro do canudo na hora de servir, para que ele não amoleça.

700 gramas de camarão, pequenos, porque os maiores vão dificultar na hora de encher os canudos

3 colheres de sopa de azeite

1 cebola ralada

1 dente de alho amassado e picado

3 tomates bem picadinhos, como para vinagrete

100 gramas de azeitonas verdes, bem picadinhas

1 colher de sobremesa rasa de sal

2 colheres das de sopa de farinha de trigo bem cheias

250 ml de leite

Noz moscada ralada

Cheiro verde picadinho, a vontade

Refogue, no azeite, a cebola e o alho, junte o tomate, a noz moscada, o sal e deixe cozinhar, em fogo baixo, até que o tomate se desmanche. Junte, então os camarões, bem lavados e bem escorridos e deixe cozinhar, até que eles fiquem esbranquiçadinhos. Eles cozinham rapidamente, cerca de 2 a 3 minutos.

Junte, então as azeitonas e o cheiro verde. Num recipiente, misture o leite e a farinha de trigo, mexendo bem.

Despeje sobre o refogado de camarão e deixe cozinhar até engrossar, agora é só colocar no canudinho e receber os elogios

LINK DA PESQUISA: http://n-receitas.blogspot.com.br/2010/07/recheio-de-camarao-para-canudinho.html

Sagu invertido

Ingredientes:

1 xicara e meia (chá) de sagu
1 lata de leite moça
2 cravos da india
1 pedaço de canela em pau

Preparo:

Em uma panela funda, ferva oito xicaras de cha de agua. Junte o sagu, o cravo e a canela e deixe cozinhar até o sagu começar a ficar transparente, mexendo de tempos em tempos. Junte o Leite Moça, misture bem e quando começar a ferver, retire do fogo. Coloque em taças e espere esfriar. Leve à geladeira até o momento de servir.

Dicas: é importante mexer o sagu de vez em quando, para evitar que forme grumos e que se prenda no fundo da panela. Prepare uma calda de vinho para acompanhar: coloque 1 xic de cha de vinho tinto, meia xic. de cha de açúcar e meia xic de chá de agua em uma panela. Leve ao fogo baixo por cerca de 30 min. mexendo de vez em quando.

LINK DA PESQUISA: http://receitasdavoly.blogspot.com.br/2009/02/sagu-invertido.html

Cupcake de Bacalhau

Ingredientes – Massa Salgada

2 xícaras de trigo
1 xicara de chá de leite
¼ xícara de chá de óleo de soja
3 ovos grandes
1 colher de chá de açúcar
1 pitada de sal 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó
1 colher de queijo parmesão

Recheio:

1/2 kg de bacalhau
2 cebolas picadas
5olheres de azeite
2 tomates picados
2 envelopes de sazon de peixe
1 colher de sopa de trigo
2 batatas medias amassadas
Azeitona pretas à gosto

Cobertura (Falso catupiry)

500ml de leite
6 colheres de sopa de maisena
100g de queijo ralado
100ml de creme de leite
1/2 copo de requeijão

Modo de preparo:

Massa:
Misture todos os ingredientes líquidos com o fuet em seguida peneire o trigo com fermento, acrescente o sal e açúcar, misture bem, sem bater demais o segredo dessa massa e não bater muito, só misturar. Em seguida coloque parte da massa, depois o recheio e depois a massa e leve ao forno a 180 graus.

Recheio:
Leve a uma panela o azeite, as verduras e o temperos, refoga e coloque o bacalhau e deixe refogar, depois coloca as azeitonas a gosto e salsinha também seria uma ótima opção, depois de pronto coloque a batata amassada e a colher de trigo e misture tudo.

Cobertura:
oque em uma panela o leite, a maisena e o queijo ralado e deixe ferver ate formar um mingau, após isso deixe esfria e leve à geladeira de um dia para o outro. Já no outro dia coloque o mingau na batedeira com o creme de leite e o requeijão e bata até formar um creme bem homogêneo.

LINK DA PESQUISA: http://cozinhadoceu.blogspot.com.br

UM PRESENTINHO CRIATIVO

 
Achei essa dica uma graça! Use a sua imaginação, borde ou pinte as mãos dos filhos, do marido, da sua mãe ... vai ser um presente bem variado e fácil de fazer!

As Cores para 2012

Na passagem de 2011 para 2012 e ao longo de todo o ano de 2012 deverão ser usados Tons Claros e Brilhantes, os de Branco, os Tons Pastéis e os Tons de Amarelo, Ouro e Bronze. Usados em conjunto ou isoladamente, tanto faz.

Entrar em 2012 vestindo a cor Laranja Brilhante mesclada com Azul Turquesa seria perfeito.

Apesar disso, cada mês de 2012 estará em sintonia com freqüências de cor próprias, que são as seguintes:

Janeiro  -       Tons de Rosa e Azul.

Fevereiro  -    Tons Pastéis, Branco e Cinza-Claro.

Março  -         Tons Escuros do Marrom ao Preto.

Abril  -           Tons do Rosa ao Vermelho.

Maio  -           Tons de Amarelo, Ouro e Bronze.

Junho  -         Todos os Tons Pastéis.

Julho  -          Tons do Violeta ao Púrpura.

Agosto  -        Tons de Cinza.
Setembro  -    Cores Claras e Brilhantes.
Outubro  -      Tons de Rosa e Azul.
Novembro -    Tons Pastéis, Branco e Cinza-Claro.
Dezembro  -    Tons Escuros do Marrom ao Preto.


Outras dicas aqui:http://www.gilsonchveidoen.com.br/mantra2012.html#Ritual de Passagem de 2011 para 2012

BOLO INGLÊS

Sabe aquelas receitas de bolo que você experimenta e a família adora, quer que faça sempre. A desse bolo inglês foi assim. Fiz uma vez e já tive que fazer de novo depois de poucos dias atendendo a pedidos. E perto do Natal é a época ideal para prepará-lo porque as frutas secas estão mais bonitas e podem ser encontradas em todo lugar. É também um ótimo presente. Coloque dentro de um saquinho de celofane e faça um laço bem bonito. Pronto!

Bolo inglês

2 xícaras de farinha, 1 colher de chá de bicarbonato de sódio, 1 xícara de açúcar mascavo ou demerara, 1 colher de sopa de fermento em pó, 1 colher de chá de canela, 1 colher de chá de cravo em pó, 1 pitada de noz moscada, 2 colheres de sopa de mel, 1/4 de xícara de vinho do Porto; 1/3 de xícara de café coado (já pronto); 3 ovos, 1 xícara de manteiga, 1/2 xícara de nozes picadas; 1/2 xícara de ameixas secas sem caroço picadas, 1/2 xícara de damasco picado; 1/2 xícara de uvas passas.

Preparo: Misture todos os ingredientes secos e reserve. Na batedeira, bata a manteiga em temperatura ambiente com o açúcar por uns cinco minutos. Vá adicionando os ovos, um a um e batendo. Adicione o mel. Junte os ingredientes secos alternando com o café misturado ao vinho do Porto, batendo em velocidade baixa. Quando terminar de adicionar e estiver homogêneo, desligue a batedeira. Junte então as frutas secas. Misture e leve em duas formas de bolo inglês (ou uma assadeira de furo no meio grande) untadas e forradas com papel manteiga untado com margarina. leve ao forno preaquecido a 200 graus por cerva de 30 minutos ou até que ao enfiar um palito na massa, este saia limpo (não abra o forno antes de 20 minutos, senão o bolo não cresce).

Rendimento: 2 bolos

LINK: http://atdigital.com.br/boamesa/2011/11/bolo-ingles/

Coldplay - Christmas Lights (Live from Liverpool)

Single Luzes de Natal no Royal Liverpool Tribunal de Justiça no domingo à noite, juntamente com os Take That's Gary Barlow. 

TENDER sem molho agridoce

Tem muiiita gente que não gosta de comidas agridoces, e nas ceias de fim de ano elas pipocam, muitas viram ate tradicão, este tender fica delicioso e NÃO É AGRIDOCE!

Ingredientes:

1 tender
100 gramas de manteiga (recomenda-se que seja sem sal)
farinha de rosca suficiente para cobrir todo tender (pra ficar como se estivesse empanado)

Preparo:

Passe a manteiga no tender, e cubra com a farinha de rosca, leve para assar ate que esteja dourado.
LINK DA PESQUISA: http://pimentamalaguetaetaeta.blogspot.com/2009/12/tender-sem-molho-agridoce.html

Salada de Macarrão ao Pesto Cremoso

* meio pacote de macarrão parafuso (250g)
* 1 colher e meia (sopa) de sal
* 2 colheres (sopa) de azeite
* 2 xícaras (chá) de manjericão
* 1 dente de alho
* 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
* 1 lata de Creme de Leite
* noz picada para decorar
* manjericão para decorar

Cozinhe o macarrão em água fervente com o sal até que fique 'al dente'. Retire do fogo e escorra a água. Regue-o com o azeite e reserve-o. Bata em um processador de alimentos o manjericão com o alho, metade do parmesão e metade do Creme de Leite. Retire do processador e junte o restante do queijo e do Creme de Leite. Misture o molho ao macarrão cozido. Coloque-o em uma travessa e decore com as nozes e as folhas de manjericão.
Dica:
As nozes podem ser substituídas pela mesma quantidade de pignollis.

LINK DA PESQUISA: http://pitacosculinarios.blogspot.com/2009/10/salada-de-macarrao-ao-pesto-cremoso.html

JINGLE BELLS .....Indian Style