A hora do almoço está chegando e o Futura tem uma pitada de inspiração pra você bem aqui:
http://www.youtube.com/playlist?list=PLNM2T4DNzmq7vJFJ-4ka1BuQK471XZ4sD
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11 abril 2013
CANAL FUTURA
Sabe aquelas receitas gostosas, saudáveis e baratinhas que o Futura exibe nos intervalos da programação? Elas estão no Youtube! Perdeu alguma? É só clicar e anotar.
A hora do almoço está chegando e o Futura tem uma pitada de inspiração pra você bem aqui:
http://www.youtube.com/playlist?list=PLNM2T4DNzmq7vJFJ-4ka1BuQK471XZ4sD
A hora do almoço está chegando e o Futura tem uma pitada de inspiração pra você bem aqui:
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08 abril 2013
YOGA - BÁSICO - Postura do Cachorro Olhando para Baixo
Começando com um básico ...
Prática em 2 minutos
Mesmo se você não tiver tempo para a prática completa em casa, faça a postura todos os dias por 1 a 2 minutos. Vamos tentar?
Prática em 2 minutos
Mesmo se você não tiver tempo para a prática completa em casa, faça a postura todos os dias por 1 a 2 minutos. Vamos tentar?
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| http://yogajournal.terra.com.br/show_yoga.php?id=1602 |
07 abril 2012
10 julho 2011
O BARBEIRO VIRTUAL
http://www.oversodoinverso.com/o-barbeiro-virtual/
Essa é uma das coisas mais doidas que já vi na vida.
Essa é uma das coisas mais doidas que já vi na vida.
É necessário fones de ouvido para essa experiência ser completa, então não toque sem antes por.
Relaxe na cadeira, ponha seus fones de ouvido, feche os olhos se quiser, se imagine em um barbeiro. E dê play.
Outros links parecidos você encontra aqui:http://onemansblog.com/2007/05/13/get-your-virtual-haircut-and-other-auditory-illusions/
Relaxe na cadeira, ponha seus fones de ouvido, feche os olhos se quiser, se imagine em um barbeiro. E dê play.
Outros links parecidos você encontra aqui:http://onemansblog.com/2007/05/13/get-your-virtual-haircut-and-other-auditory-illusions/
07 janeiro 2011
COMO SE TORNAR EXPERT EM VINHOS
Se você gosta de vinho e sempre quis saber mais sobre o assunto, não pode perder este gráfico animado pela portuguesa Sofia Miguel Rosa que ensina o beabá, te ensina a provar, que copos utilizar e como armazenar as garrafas. Vale um click
22 dezembro 2010
Coldplay - Christmas Lights (Live from Liverpool)
Single Luzes de Natal no Royal Liverpool Tribunal de Justiça no domingo à noite, juntamente com os Take That's Gary Barlow.
17 dezembro 2010
10 dezembro 2010
CHUCRUTE - cozinha alemã - Dr. Alberto Peribanez Gonzalez
Chucrute (Alimento Vivo, Raw Food) - Programa "Terra Vida ou Morte".
Taubaté, Pindamonhangaba, Campos do Jordão, Guaratinguetá e
litoral norte de SP).
Programa vencedor de prêmio jornalístico nacional em meio ambiente de 2009.
Gravado na clínica do Dr. Alberto em Campos do Jordão (agora transferida
para Capão Bonito, interior de SP) (9/17) (Sauerkraut, performed by
Dr. Alberto Gonzalez, a brazilian doctor who wrote "A Doctor's Place is the
Kitchen" (only in portuguese).
MODO DE PREPARO:
Ralar no ralo grosso repolho roxo;
cenoura;
repolho verde (reserve separadamente cada um)
Espremer meio limão galego ou caipira, misturar 1 colher (sopa) de mel
e 1 colher (sopa) de gengibre ralado. Misture e coloque por cima das verduras,
complete com um pouco mais de verdura. Cubra com uma folha de verdura e
coloque a tampa.
Guardar em temperatura ambiente amena, em 2 ou 3 dias ele já estará
levemente fermentado.
Pode ser consumido de 7 a 14 dias.
O vídeo da receita inicia a partir de 3.29 :
08 dezembro 2010
Lama Michel Rinpoche - Documentário
Lama Michel Rinpoche fala ao Zoom sobre o documentário que está realizando: Lihagem - Uma Herança Espiritual.
Para saber mais:
Trailer
http://www.lineagethemovie.com/linhagem-uma-heranca-espiritual.php
Tibet
http://www.projetoherancaespiritual.blogspot.com/
Agora na India
http://lineagethemovie.wordpress.com/
Para saber mais:
Trailer
http://www.lineagethemovie.com/linhagem-uma-heranca-espiritual.php
Tibet
http://www.projetoherancaespiritual.blogspot.com/
Agora na India
http://lineagethemovie.wordpress.com/
05 novembro 2010
COOKIES ...
Cookies do Rodrigo Gerônimo
Chef de Cozinha - SP
Ingredientes:
6 xícaras de farinha de trigo
1 e 1/2 xícaras de açúcar cristal ou refinado
200g de manteiga com sal
300g de chocolate meio amargo picado
4 ovos
250g de chocolate em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
Confeitos de chocolate coloridos (opcional)
Modo de Preparo:
Bater na batedeira a manteiga com açúcar até que fique um creme claro. Ainda batendo, adicione os ovos 1 a 1.
Adicionar os ingredientes secos e misturar com a mão.
Fazer bolinhas com a mão molhada. Achatar e levar para assar em forno médio de 20 a 25 minutos. Veja o passo a passo no vídeo acima.
Endereços do Culinarista Mauro Rebelo
E-mail: maurorebelo@gmail.com
Twitter: http://twitter.com/maurorebelo
Apostilas de Culináriahttp://www.martinsrebelo.com/mauro/apostilas/encarte.htm
Painéis e Caricaturas para Festas Infantis:http://paineisecaricaturas.blogspot.com/
Perfil do orkut: http://www.orkut.com.br/Main#Profile.aspx?uid=4390349023196287018
Site Bemcomer http://www.bemcomer.com.br/
Informática Passo a Passo: http://infopassoapasso.blogspot.com/
Apostilas de Artesanatohttp://www.martinsrebelo.com/artesanato/artesanato.htm
28 outubro 2010
29 abril 2010
25 março 2010
VOCÊ SABE COMER SUSHI???
No Japão, hora do jantar. Que tal comida japonesa? Tem gente que nunca provou, mas torce o nariz e tem os que adoram. São seguidores convictos que não mudam o cardápio.
O sushi nasceu como um lanche rápido, um "fast food", para ser comido com a mão mesmo, como ainda fazem muitos japoneses. O prato se popularizou, ganhou o mundo e se transformou.
No Brasil, é servido até em churrascarias. Em Tóquio, onde foi criado há 300 anos, é uma forma de arte. Ao visitar um restaurante, como o do chef Masato Furuya, a gente descobre outras diferenças. Aqui não existem rolinhos como "Califórnia" ou "Filadélfia". Em compensação, o chef serve 50 opções de peixes e frutos do mar, que variam conforme a estação, para que estejam sempre bem frescos. A raiz-forte também é fresca, moída na hora.
Para fazer o sushi perfeito, são necessários anos de treinamento. O chef Furuya aprendeu em casa, com o pai, que tinha a mesma profissão. Enquanto prepara com precisão cada peça, ele aproveita para acabar com um mito: de que mulher não pode fazer sushi. Ele conta que o balcão onde trabalha era considerado sagrado, portando vedado às mulheres.
"Por preconceito, inventaram essa história de que as mulheres têm mãos quentes. Eu preciso baixar a temperatura das minhas mãos o tempo todo em um pote de água gelada, para não estragar o peixe. Se posso fazer isso, uma mulher também pode", ele diz.
O que chega à mesa, é uma obra-prima. Não apenas pelo saber, mas também pela aparência. Parece uma pintura colorida. Todo esse trabalho cuidadoso pode ser estragado, se a gente não souber como comer o sushi.
Por isso, o chef Furuya nos dá uma rápida lição de como apreciar o prato que se tornou símbolo do Japão.
Lição número 1: jamais - sob hipótese alguma - molhar o arroz no shoyu. Isso pode destruir o bolinho ou deixar o sushi muito salgado. Os japoneses molham só um pedaço do peixe. O chef mostra como fazer isso de forma fácil: a gente deve deitar o sushi de lado. Um palito encosta no peixe e outro no fundo do sushi. É só rodar um pouquinho a mão e a gente consegue encostar somente o peixe no shoyu.
Lição número 2: não se deve temperar o shoyu com gengibre e raiz forte, como os brasileiros fazem. O gengibre deve ser comido antes do sushi, e de vez em quando durante a refeição, porque limpa a boca e abre o paladar para os sabores que a gente vai experimentar. A raiz forte já foi colocada pelo chef durante a preparação. Não precisa mais.
Lição número 3: os rolinhos também não devem ser molhados no shoyu. O jeito certo é usar gengibre como um pincel para temperá-los com um pouquinho de molho de soja.
Lição número 4: os peixes gordurosos, como o atum, devem ser comidos por último. O sushi mais apreciado pelos japoneses é feito da barriga do atum. É também os mais caros. Uma peça dessas deve custar R$ 20. Se colocar muito shoyu, só vai se sentir o gosto do molho, não vai apreciar o gosto de peixe. Deve ser uma molhada rápida.
O chef diz que as pessoas não devem se sentir intimidadas por essas regras. O objetivo é aproveitar o sushi, apreciar como os japoneses conseguiram transformar uma simples mistura de arroz e peixe cru em um prato cheio de sabores delicados e sutis.
Nos restaurantes de primeira linha n o Japão, um pratinho com 20 sushis custa US$ 350, cerca de R$ 700. Há restaurantes mais baratos.
O sushi nasceu como um lanche rápido, um "fast food", para ser comido com a mão mesmo, como ainda fazem muitos japoneses. O prato se popularizou, ganhou o mundo e se transformou.
No Brasil, é servido até em churrascarias. Em Tóquio, onde foi criado há 300 anos, é uma forma de arte. Ao visitar um restaurante, como o do chef Masato Furuya, a gente descobre outras diferenças. Aqui não existem rolinhos como "Califórnia" ou "Filadélfia". Em compensação, o chef serve 50 opções de peixes e frutos do mar, que variam conforme a estação, para que estejam sempre bem frescos. A raiz-forte também é fresca, moída na hora.
Para fazer o sushi perfeito, são necessários anos de treinamento. O chef Furuya aprendeu em casa, com o pai, que tinha a mesma profissão. Enquanto prepara com precisão cada peça, ele aproveita para acabar com um mito: de que mulher não pode fazer sushi. Ele conta que o balcão onde trabalha era considerado sagrado, portando vedado às mulheres.
"Por preconceito, inventaram essa história de que as mulheres têm mãos quentes. Eu preciso baixar a temperatura das minhas mãos o tempo todo em um pote de água gelada, para não estragar o peixe. Se posso fazer isso, uma mulher também pode", ele diz.
O que chega à mesa, é uma obra-prima. Não apenas pelo saber, mas também pela aparência. Parece uma pintura colorida. Todo esse trabalho cuidadoso pode ser estragado, se a gente não souber como comer o sushi.
Por isso, o chef Furuya nos dá uma rápida lição de como apreciar o prato que se tornou símbolo do Japão.
Lição número 1: jamais - sob hipótese alguma - molhar o arroz no shoyu. Isso pode destruir o bolinho ou deixar o sushi muito salgado. Os japoneses molham só um pedaço do peixe. O chef mostra como fazer isso de forma fácil: a gente deve deitar o sushi de lado. Um palito encosta no peixe e outro no fundo do sushi. É só rodar um pouquinho a mão e a gente consegue encostar somente o peixe no shoyu.
Lição número 2: não se deve temperar o shoyu com gengibre e raiz forte, como os brasileiros fazem. O gengibre deve ser comido antes do sushi, e de vez em quando durante a refeição, porque limpa a boca e abre o paladar para os sabores que a gente vai experimentar. A raiz forte já foi colocada pelo chef durante a preparação. Não precisa mais.
Lição número 3: os rolinhos também não devem ser molhados no shoyu. O jeito certo é usar gengibre como um pincel para temperá-los com um pouquinho de molho de soja.
Lição número 4: os peixes gordurosos, como o atum, devem ser comidos por último. O sushi mais apreciado pelos japoneses é feito da barriga do atum. É também os mais caros. Uma peça dessas deve custar R$ 20. Se colocar muito shoyu, só vai se sentir o gosto do molho, não vai apreciar o gosto de peixe. Deve ser uma molhada rápida.
O chef diz que as pessoas não devem se sentir intimidadas por essas regras. O objetivo é aproveitar o sushi, apreciar como os japoneses conseguiram transformar uma simples mistura de arroz e peixe cru em um prato cheio de sabores delicados e sutis.
Nos restaurantes de primeira linha n o Japão, um pratinho com 20 sushis custa US$ 350, cerca de R$ 700. Há restaurantes mais baratos.
12 fevereiro 2010
COSTELA
Ingredientes:
- 1 peça de costela de porco (+/- 1 1/2 kg)
- sal grosso a gosto (para cada kg de carne, coloque 1 colher sopa de sal)
- raspas de 1 laranja
- raspas de 1 limão siciliano
- 1 pimenta dedo-de-moça fresca picada
- pimenta calabresa em flocos a gosto
- 5 colheres (sopa) de azeite
- suco de 1 laranja misturado com suco de 1 limão siciliano e mel a gosto
Modo de Preparo:
1 - Numa assadeira envolva 1 peça de costela de porco com aproximadamente 1 1/2 kg com uma camada fina de sal grosso a gosto (para cada kg de carne, usas-se 1 colher sopa), raspas de uma laranja, raspas de 1 limão siciliano, 1 pimenta dedo de moça fresca picada e pimenta calabresa em flocos a gosto. Regue com 5 colheres (sopa) de azeite.
05 fevereiro 2010
11 dezembro 2009
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