KING OF POP

O inverno pede bolo de fubá!!!

Quando chega o inverno sinto vontade de comer bolo de fubá ... uma fatia quentinha ... manteiga derretendo .... cafézinho .... hummmmm !

Ando super ocupada trabalhando numa página de internet, mas não resisto de ir pra cozinha fazer um bolo para o lanche. Pesquisei, pesquisei e encontrei uma receitinha de bolo de fubá, super rápida e que leva iogurte!!!

Já coloquei no forno e só estou aguardando o tempo ...

Bolo de fubá com iogurte

- 4 ovos
- 1 copo de iogurte natural
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 copo de açúcar
- 1 copo de farinha de trigo
- 2 copos de fubá
- 1 vidro de leite de coco
- 1 colher de sopa de fermento (cheia)

Bata os ingredientes da massa em
um liquidificador.

Coloque numa forma de buraco no meio e asse em forno
pré-aquecido a 200º até ficar dourado.

Achei esta receita no site CYBER COOK.

Revista Natura ciclo 10/2009

Lançamento Natura Chronos - Creme Passiflora Dermoativo - promoção 20% de desconto

Dicas para o Dia dos Pais, com embalagens personalizadas e divertidas para você decorar como quiser!!

Promoção Natura Chronos Spilol de R$ 72,40 - R$ 39,80

Natura Naturé Shampoo, Condicionador, Creme para Pentear regulares com 20% de desconto!

Sintonia de Natura Feminino de R$ 74,50 por R$ 64,50!

Natura Horus de R$ 54,90 - R$ 44,90

Gloss Natura Diversa com Lápis Retrátil para os Lábios de brinde - R$ 26,50

Batons FPS 8 Natura Faces.zip preto e Lápis para Olhos Natura Faces.zip - R$ 6,90 cada um!

Confira as outras ofertas clicando na revistinha .... vcs vão adorar!!!

Como conservar as bananas

Achei esta dica no blogger DecoraCasa e é super interessante ... vale a pena aprender e experimentar!!

"Quando comprar bananas, corte todas da penca da forma que foi cortado nas fotos (com tesoura ou faca), para:01 - evitar os mosquitinhos da banana (drosófilas);02 - e conservar por mais tempo sem deteriorar a ponta.Normalmente a banana madura se separa da penca até mesmo pelo peso.Quando isto acontece, ela começa a melar aparecendo aqueles mosquitinhos (drosófilas) na fruteira, além de oxidar e estragar mais rapidamente.No dia seguinte ao corte, a banana já esta com a ponta seca e fechada, conservando íntegra por uma semana.A última foto mostra a banana madura com 1 semana, bem preservada e com a ponta parecendo um umbigo seco.Vale a pena e não atrapalha em nada o amadurecimento!"

Bolo maravilhooooso, cremoooso de fubá!!

Como disse meu filho "... isto mata alguém..."!

Acabei de fazer um bolo indiscritível de fubá, aliás, eu já conhecia essa receita mas nunca dava muito certo! Hoje por uma graça divina .... deu muuuiito certo!

Cara de queijadinha gigante, cheiro de milhares de queijadinhas sendo assadas .... quer mais???

Sabor maravilhoso .... muito parecido com queijadinha.

Bem, já deu pra perceber que se você gosta de queijadinha .... pode fazer este bolo!!

Como não deu tempo de tirar foto do bolo que fiz, aqui está a foto do site rainhas do lar! Elas ainda vão acabar com a minha "cinturinha"!!

No liquidificador vão primeiro os secos - 1 xícara e meia de fubá, 2 xícaras de açucar e 2 colheres de sopa de farinha de trigo (cheias). Na sequência, 2 colheres de margarina, 4 xícaras de leite, 3 ovos e 1 pitada de sal. Depos de bater bem é só acrescentar 1 pacote de queijo ralado (100gr), raspas de limão e 1 colher sopa de fermento em pó, misturar bem, colocar em fôrma untada e enfarinhada e levar para assar em forno pré-aquecido.

O que precisa ser dito sobre esse bolo ...

. o recheio cremoso vai ficar bem no meio do bolo e ele deve ficar mais molinho, lembrando mesmo um creme;
. não se assuste com a consistência do bolo quando você bater no liquidificador - ele fica bem líquido mesmo, feito um pudim, e você pode até pensar que aquilo não vai virar bolo nunca, mas vai, believe me;
. esse não é um bolo que cresce horrores... ele fica macio, mas não é daqueles tipos de bolo fofíssimos, que levam clara em neve, óleo e talecousa;
. o pulo do gato dessa receita, segundo a minha tia, é o tamanho da fôrma - o ideal é usar uma forma média (eu usei uma retangular nr. 2) e alta, porque se a fôrma for muito grande e baixa o creme de queijo não se separa legal;
. eu gosto desse bolo assim, cortado em quadradinhos, mas se você quiser usar uma fôrma redonda, tudo bem... só não esqueça que ela não deve ser muito grande;
. o bolo estará pronto quando estiver dourado, mas pode ser que no teste do palito ainda não saia completamente limpo - isso acontece por causa do creminho do meio.

Animal Farm

download aqui: Elaine Turola

Glayce Cavalcante - For the Birds

download aqui: Glayce Cavalcante

Sherry Ferguson Design - Zippity Doo Dah

download aqui: Sherry Ferguson

Alfabeto do Mickey - by Isabelle Alves

download aqui:Izabelle Alves

Passeando em Sorocaba.

créditos no link: http://www.myscrapbookart.com/gallery

Scrapbook digital

créditos no link: http://www.myscrapbookart.com/gallery/showphoto.php?photo=153607&cat=502

Meu mais novo hobbieeee!!! SCRAPBOOK DIGITAL

As muitas faces do Lucas ....
créditos no link: http://www.myscrapbookart.com/gallery/showphoto.php?photo=153254&cat=502

BOLO DE FUBÁ - microondas

INGREDIENTES:

1 xíc de farinha de trigo
1/2 xíc de fubá
1 1/2 xíc de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 colheres (sopa) de margarina sem sal
1 colher (café) canela em pó
2 ovos
1/2 xíc de leite

goiabada em pedacinhos passada na farinha

PREPARO:

Em uma tigela peneire os ingredientes secos, misture bem. Acrescente a margarina e misture com um garfo até obter uma farofa, acrescente os ovos, mexa até obter um creme e vá acrescentando devagar o leite.

Coloque em forma de buraco para microondas, cubra com os pedacinhos de goiabada e canela.

Leve ao microondas por 14 minutos, potência média alta. Dependendo o microondas, você poderá ter que colocar mais uns 2 minutos ou mais. Ao fazer o bolo pela primeira vez, fique de olho ... quando estiver pronto veja se a massa não está muito mole. Desenforme depois de morno e se quiser, leve para dourar no BROWN MANUAL por 6 minutos (caso seu microondas tenha grill)

Docinhos de Linhaça sem açúcar

DOCINHO DE GRANOLA

INGREDIENTES:
– 1 xícara (chá) de aveia em flocos
– ½ xícara (chá) de farelo de aveia
– ½ xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 banana nanica grande bem amassada
– 50 gramas de coco ralado desidratado (opcional)
– 2 colheres (sopa) de uva passa sem sementes
– ½ xícara de proteína texturizada de soja fina
– 2 colheres (sopa) de mel (ou melado de cana ou 1 sachê de adoçante natural)
– 2 colheres (sopa) de raspas da casca de limão
– 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 4 colheres (sopa) de semente de linhaça pré-hidratada (ver receita abaixo).

Para decorar: achocolatado em pó, farelo de aveia ou leite em pó.

Como pré-hidratar a semente de linhaça:
Coloque de molho 1 medida de semente de linhaça + 1 medida de água. Deixe de molho por toda a noite ou por um mínimo de 4 horas. A linhaça pré-hidratada contém mais vitamina C, enzimas e outras substâncias saudáveis, típicas em alimentos germinados. Outra propriedade positiva é que ela assim preparada não irá causar flatulência.

PREPARO:
Misture numa tigela todos os ingredientes até obter uma massa sequinha, porém ligada. Enrole bolinhas, passe no achocolatado e arrume em forminhas de papel. Na geladeira dura até 3 dias.


FALSO BRIGADEIRO

INGREDIENTES:
- 1 xícara (chá) de uva passa picada
- 1 xícara (chá) de semente de linhaça pré-hidratada
- 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó
- 6 gotas de óleo essencial de limão ou 1 colher (sopa) de raspas da casca de limão.

Para decorar: achocolatado em pó.


OLHO DE SOGRA

INGREDIENTES:
- 1 xícara (chá) de ameixa seca picada
- 1 xícara (chá) de de semente de linhaça pré-hidratada
- 4 colheres (sopa) de coco ralado desidratado.

Para decorar: ameixa seca aberta e coco ralado para passar o docinho antes de colocar dentro de 1/2 ameixa seca.


BEIJINHO DE DAMASCO

INGREDIENTES:
-1 xícara (chá) de damasco picado
- 1 xícara (chá) de de semente de gergelim branco cru
- 6 gotas de óleo essencial de limão ou 1 colher (sopa) de raspas da casca de limão
- 1 sachê de adoçante natural.

Para decorar: semente de gergelim branco cru e estrela de cravo.

PREPARO:
Passe cada receita por um processador até mistura homogênea. Às vezes não processo muito e deixo um pouco de pedaços da fruta seca. Passe para uma tigela e com auxílio de 2 colheres (chá), vá colocando as bolinhas sobre a cobertura desejada. Faça as bolinhas e arrume nas forminhas de papel. Se desejar, o docinho pode ser colocado dentro de uma ameixa seca (como o olho de sogra) ou de uma uva fresca. Também pode-se decorar as bolinhas com uma estrela de cravo da índia, uma uva passa ou um amendoim. Enfim, conte com sua criatividade e amor pelo alimento que dá prazer junto com saúde!

Conceição Trucom é química, cientista, palestrante e escritora sobre temas voltados para a alimentação natural, bem-estar e qualidade de vida.

Reprodução permitida desde que mantida a integridade das informações e citada a autora e fonte.

PÃO DE CENOURA - sem leite e ovos

IIngredientes:
1 1/3 copo de água (320 ml)
1 ½ colher de sopa de margarina
1 ½ colher de chá de sal
3 colheres de sopa de açúcar
1 copo de cenoura ralada
4 copos de farinha de trigo (960 ml)
2 1/2 colheres de chá de fermento biológico seco

Preparação:
Retirar a cuba da máquina de fazer pão.
Colocar na cuba todos os ingredientes pela ordem indicada, excepto a cenoura.
Inserir a cuba na máquina de fazer pão, programar para o programa Normal, tamanho de 900g e cor a gosto.
Quando a máquina apitar para se juntar ingredientes, adicionar a cenoura.
Se necessário adicionar farinha aos poucos ou ir separando dos cantos massa mal amassada para que se forme uma bola homogénea.
Deixar a máquina prosseguir o programa.

Retirado do site: Receitas para Máquina de Pão

BOLINHO DE ARROZ - sem leite e ovos

INGREDIENTES:
- 1 xícara de escarola ou espinafre (refogada com cebola e alho)
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de aveia em flocos
- 1 xícara de arroz cozido
- 1/2 colher (sopa) de fermento
- 1 xícara de água (+/- até dar o ponto)

PREPARO:
Misture todos os ingredientes e vá adicionando água aos poucos até que a massa fique homogênea. Faça os bolinhos com a colher e frite.

MASSA DE TORTA SALGADA - sem ovos

INGREDIENTES:

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de óleo

- ¼ xícara (chá) de leite

- ½ colher (café) de sal

- ½ colher (chá) de fermento em pó

- Para pincelar a torta utiliza-se Karo (glicose de milho)

PREPARO:

Peneire todos os ingredientes secos. Coloque-os em uma tigela e faça um 'buraco' no meio. Jogue o leite e o óleo no buraco. Misture tudo rapidamente sem amassar muito a massa (apenas o suficiente para ficar homogênea). Abra a massa com um rolo sobre uma superfície enfarinhada. Divida a massa em duas partes. Forre uma forma untada e enfarinhada para tortas (ou forma de bolo sem furo no meio) com uma parte da massa, coloque o recheio e cubra com a outra parte da massa. Retire os excessos de massa com uma faca. Pincele a torta com Karo.
Leve ao forno preaquecido (180º C) por 40 minutos, ou até que a torta esteja bem dourada. Sirva morna ou fria.

Obs.: Pode-se rechear a torta com frango desfiado, carne moída, frios, legumes, etc.

PÃO DE BATATA - imita pão de queijo sem ovos

INGREDIENTES:

- 4 batatas amassadas em forma de purê (pode variar com mandioquinha, inhame , cará para melhorar o valor nutricional)
- 1 copo de polvilho azedo
- 1 copo de polvilho doce
- 1/3 do copo de óleo de canola
- sal a gosto
- orégano ou manjericão para temperar a gosto

PREPARO:

Misturar o óleo aquecido em uma vasilha com os ingredientes secos e depois a batata expremida.

Fazer bolinhas na forma de pão de queijo e assar.

Obs.: Esta receita pode ser congelada, e no seu preparo pode acrescentar orégano ou cebola desidratada dá um sabor mais gostoso.

Eu fiz e recomedo !

BOLO DE FUBÁ sem ovos/sem leite

Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 xícaras de fubá
- 2 xícaras de água
- 1 colher se dopa de fermento
- um pitada de sal

Modo de preparo:
Bater a margarina e o açúcar. Adicionar a farinha (previamente peneirada) e o fubá. Coloque a água e bata tudo na batedeira. Por último, acrescentar fermento e o sal. Leve ao forno baixo (180º C) por 20 minutos. Espere dourar.

BOLO NEGA MALUCA sem ovos

Ingredientes:
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de óleo de canola
- 1 xícara (chá) de água fria
- 1 xícara (chá) de água quente
- 2 colheres (chá_ de fermento em pó
Modo de preparo:
Coloque tudo em uma tigela e misture sem bater, despeje em forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio por 40 minutos. Depois de assado cubra com cobertura e sua preferência.

ESFIRA / PÃO :

1/2 kilo de carne moida

1/2 tomate picado

1/2 cebola bem picadinha

suco de 4 limoes

pimenta do reino e cominho a gosto

Massa :

30gr de fermento p/ paõ

1 copo de oléo ( 250 ml)

1 colher de sopa de açucar

1 copo de 375ml de água morna

1 colher de sal rasa

750gr. de farinha de trigo

Modo de fazer:

Dissolver o fermento com a agua , colocar açucar e o óleo mexer bem e ir acrescentando a farinha aos poucos até dar o ponto de massa sem grudar nas maos , fazer bolinhas e ir abrindo e recheando não precisa deixar crescer forno pre aquecido a 180gr

* Essa massa pode ser utilizada pra fazer pães, pães doces recheados com goiabada e geleias.

Eu fiz e recomendo !

Fonte:Tudo sobre meu filho

FRANGO A PASSARINHO NO FORNO

INGREDIENTES:

- maionese o suficiente

- curry, sal, limão, pimenta do reino

- orégano

- farinha de rosca (ou farofa pronta)

- fubá

PREPARO:
Primeiro tempere o frango do seu jeito. Eu usei maionese, sal, curry, orégano e limão. Deixe na geladeira por pelo menos 30 min.
Faça uma mistura com porções iguais de farinha de rosca e fuba . Empane todos os pedaços de frango.
Agora é só colocar numa assadeira. Leve ao forno em temperatura alta até dourar.

E este é o meu frango à passarinho preparado no microondas .....
ficou delicioso, segundo meu filho!

Segui a mesma receita acima, apenas usei um refratário untado e levei ao microondas para assar. Meu microondas tem grill e usei a tecla "Sensor Brown" frango em pedaços para assar.
No final virei os pedaços e coloquei mais 4 minutos na temperatura alta, mais 5 minutos no Brown Manual.
E pronto .... frango a passarinho sem muita gordura! Ah, não se esqueça de espremer um limãozinho ....

FAROFA DE ABOBRINHA

INGREDIENTES:
- óleo o suficiente para dourar

- 1 cebola grande picada
- 1 dente de alho esmagado
- 1 pitada de sal
- 1 abobrinha média picada em cubos
- farinha de mandioca o suficiente (usei farofa temperada pronta)
- salsa, pimenta do reino

PREPARO:
Coloque o óleo numa panela de fundo largo e refogue a cebola e o alho por alguns minutos. Junte a abobrinha, envolvendo-a delicadamente nos temperos, sem deixar que amoleça muito. Acrescente a farinha de mandioca o sal e a pimenta do reino. Misture bem e retire do fogo. Por fim, acrescente a salsa picada.

Dica/Variação
Substitua a abobrinha por couve picada, escarola ou cenoura ralada. Use a sua criatividade.