Ideias criativas para você usar na sua cozinha

via O Buteco da Net de ONEberto em 17/10/11

Nem sempre nos damos conta, mas sempre existe alguém pensando e criando novas ideias para casa. A seguir, você confere algumas ideias muito cristivas feitas para serem usadas na cozinha.

QUEIJINHO FEITO COM KEFIR

Coalhada seca

Tirar o soro do kefir transforma-o em delicioso creme que pode ser consumido salgado, como coalhada seca, ou doce, com mel ou puro, servido com geléia de frutas vermelhas. A melhor forma que encontrei de drenar o soro foi usar coador de café, de nylon ou de pano, comprado exclusivamente para isso (já adianto que coador de papel não funciona). Para a coalhada seca, deixe escorrendo até restar um creme bem denso, que começa a desgrudar das laterais. É só tirar do coador e mexer bem para uniformizar. Um fiozinho de azeite por cima, um pão árabe quentinho e nhac. 

Coador de pano a gente encontra em qualquer loja de R$ 1,99 (este paguei 1,00)

Para o queijo, deixo drenar até o ponto de coalhada seca, salgo com uma pitada de sal, mexo com um garfo e amarro o coador, formando uma trouxinha e deixo escorrer por mais 8 horas (se estiver usando coador de nylon, passe para um pano de gaze dobrado, forme a trouxinha e deixe escorrer).

Desamarre o pano e consuma assim ou role sobre ervas aromáticas frescas ou secas. Para ficar parecido com queijo árabe, passo numa mistura feita com gergelim, sal, orégano e sumac (um tempero avermelhado, bem ácido). Nada mais é que o zaathar, que pode ser encontrado pronto em lojas de tempero - só que na maioria das vezes usam ácido cítrico no lugar do sumac. Aí é só comer com pão e azeite. Bom também para sanduíche ou fazer parte de saladas.

É bom dar uma ligeira socada nos ingredientes para liberar os aromas

LINK DA PESQUISA: http://come-se.blogspot.com

PESQUISA: 

PÃO INTEGRAL

Mais fibras

Os pães são fontes baratas e práticas de carboidratos para as nossas refeições, principalmente no café da manhã, horário em que precisamos nos abastecer de energia. Mas nada de abusar, porque aí ele se transforma em vilão da dieta. Para deixá-lo ainda mais saudável, pode-se optar pelo pão integral. Duas fatias dele têm as mesmas calorias de um pãozinho francês, mas com muito mais fibras, importantes para o bom funcionamento do intestino. As fibras também nos dão sensação de saciedade, diminuindo a fome. Porém,  lembre-se: quando ingerir mais fibras, beba mais água, senão pode ter constipação intestinal. E você pode fazer o pão em casa e se deliciar com aquele cheirinho de pão caseiro, quentinho.

PÃO INTEGRAL

Ingredientes

- 2 copos de água morna

- 1 copo de óleo

- 1 colher rasa (sopa) de sal

- 3 ovos

- ½ copo de açúcar

- 3 tabletes de fermento biológico

- 1 copo de farinha de trigo integral

- 1 copo de aveia em flocos grossos

- 1 copo de farelo de trigo

-  500grs de farinha de trigo

- linhaça para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador a água morna, o óleo, o sal, os ovos, o açúcar e o fermento. Despeje o conteúdo do liquidificador em uma tigela e misture a farinha integral, o farelo de trigo e a aveia, dissolvendo-os muito bem. Acrescente a farinha de trigo aos poucos até a massa desgrudar das mãos. Sove a massa até que fique lisa e homogênea. Coloque em um recipiente com tampa e deixe crescer até dobrar de volume. Amasse novamente para retirar o ar. Modele como rocambole e leve para assar em forno baixo por aproximadamente 50 minutos.

Receita Farinha Nita

Tintura de Cabelo – Entendendo os Números

Você sabe o que significam os números que aparecem na caixa do kit para coloração que vocêcompra?

A maioria das mulheres não sabe e acha que não faz a menor diferença entre comprar o louro claríssimo 8.1 e o louro claríssimo 8.6, só para exemplificar como esses números aparentemente inofensivos podem mudar totalmente seu resultado, observe essas informações:

Com a tintura 8.1 você obterá o louro claríssimo com reflexos acinzentados.

Com a tintura 8.6 seus reflexos serão avermelhados sem mencionar o fato que o resultado só será igual o da caixa do kit se seus cabelos forem naturalmente louros claros e médios ou se você previamente descolorir seus cabelos até chegar a esses dois tons.

Quanta diferença não é mesmo? Para não levar para casa um produto que não atenderá sua necessidade, aprenda a entender esses números e aceitar que eles não estão ali por acaso!
O QUE SÃO OS NÚMEROS ANTES DO PONTO?
Os números antes do ponto correspondem as cores naturais de cabelos, como castanho, preto e louro.

A correspondência é a seguinte:

• Pretos e Castanhos Escuros – 1 2 3
• Castanho Médio – 4
• Castanho Claro – 5
• Louro Escuro – 6
• Louro Médio – 7
• Louro Claro – 8

Quando o número na caixa é seguido de zero como por exemplo 2.0, significa que é a cor pura a nuance pura colore os fios sem reflexos, a cor base nesse caso Preto Natural.

O QUE SÃO OS NÚMEROS DEPOIS DO PONTO?
Os números depois do ponto correspondem aos reflexos que combinados a cor base serão visíveis naturalmente ou a luz do sol.

A correspondência é a seguinte:

• Reflexo Cinza – 1
• Reflexo Irisado ou Mate – 2
• Reflexo Dourado – 3
• Reflexo Acobreado – 4
• Reflexo Acaju – 5
• Reflexo Vermelho – 6
• Reflexo Marrom ou chocolate – 7

Quando o número do reflexo aparece repetido significa que o reflexo é mais forte, intenso e brilhante.
Por exemplo 4.66  significa base castanho claro e reflexos duplamente vermelhos.
Os reflexos podem ser somados, por exemplo 6.34 significa que a base é louro escuro e os reflexos são dourados e acobreados.

E QUANDO EXISTEM DOIS OU MAIS NÚMEROS ANTES DO PONTO?
Significa que a cor base não é pura, ela já possui outros tons que proporcionarão efeitos variados por exemplo: 42.5 castanho médio a preto é a base e os reflexos são acaju.
Quando se diz “uma cor a outra” significa que o efeito pode ser diferente de acordo com seu cabelo.
Esse tipo de coloração, com mais de um número antes do ponto NÃO DEVE SER USADA PARA COBRIR FIOS BRANCOS a explicação está justamente na diferença que pode acontecer entre as cores dos fios brancos e dos ainda coloridos.
FIOS NATURALMENTE RUIVOS, QUAL É O NÚMERO BASE?
Normalmente as marcas de tintura não usam um número específico para o cabelo ruivo natural, costuma-se fazer a correspondência com o louro escuro – 6, e acrescenta-se um reflexo acobreado -4, acaju – 5 ou vermelho – 6.
Por exemplo um vermelho muito intenso é o famoso Cereja 6.66.

Minhas Dicas:

1. Identifique qual a sua cor de cabelo e número correspondente a ela.
2. Nunca escureça mais de 2 tons nem clareie mais de dois tons em casa se não tiver experiência com colorimetria e descoloração.
3. Faça o cálculo da quantidade de tinta antes, isso evita ter que sair para comprar outro kit com tinta no cabelo, a quantidade é a seguinte para cabelos curtos 1 kit, médios e volumosos 2 kits e longos 3 kits.
4. Se você tem cabelos brancos e mesmo assim quer uma tintura com reflexos tenho um segredinho, compre um kit natural, por exemplo 8.0 e um com reflexos 8.4, misture metade de cada tintura em um franco de emulsão reveladora e guarde os tubos e o 2º frasco de emulsão para outra aplicação. Essa mistura meio a meio dá um resultado satisfatório na cobertura dos brancos e destaque de reflexos.
5. Dúvida em qual reflexo escolher? Vá pelo seu tom de pele, reflexo marrom e chocolate fica bom para todas as peles, já as claras devem optar por reflexos vermelhos, o cobre fica bom para peles azeitonadas, orientais ficam maravilhosas com reflexos acaju, mas se sua pele é amarelada demais evite os dourados e vermelhos por serem quentes demais.
6. Descoloriu e o cabelo ficou laranja? nuances acinzentadas podem amenizar o problema.
7. O problema é um reflexo vermelho no meio do seu cabelo preto azulado? corrija com um Preto com reflexo Mate.
8. Chique mesmo é cabelo sem reflexo!
9. Se quiser dominar o assunto faça um curso básico de colorimetria, existem vários salões escola por aí!

PESQUISA: http://mulheresperta.com.br

FROZEN DE IOGURTE

Ingredientes

. 2 potes de iogurte natural
. 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
. 1 lata de creme de leite Mococa. 1 colher (sopa) de raspas de limão
. 1 xícara (chá) de frutas vermelhas variadas

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata o iogurte, 1 xícara (chá) de açúcar e o creme de leite.

2. Misture as raspas de limão, coloque em um recipiente, cubra com papel-filme e leve ao freezer por 6 horas no mínimo.

3. Retire do freezer, deixe amolecer um pouco e bata na batedeira até dar consistência de creme.

4. Cubra e leve novamente ao freezer até firmar.

5. Prepare a calda: em uma panela, misture as frutas e 1/2 xícara (chá) de açúcar. Leve ao fogo e deixe ferver até dar o ponto da calda. Depois de fria, leve à geladeira. 

6. Retire do freezer e faça bolas com o creme. Sirva com a calda gelada.

Dica: varie a calda, substituindo as frutas vermelhas por maracujá.

Via: MdeMulher

Por: 

http://www.blogdamococa.com.br/frozen-de-iogurte/

RESSUSCITANDO EM 15 MINUTOS

Não dormiu? Ou dormiu mal? Ou tá de ressaca? Estressada? Com alergia? Tem solução! O tuto de hoje mostra algumas das minhas dicas preferidas pra corrigir olheiras, dar um jeito na pele rapidão e potencializar ao máximo o efeito do rímel.
Vamos lá…

Bom final de semana!
Fotos: Marina Smith.

LINK DA PESQUISA:http://juliapetit.com.br/beleza/15-minutos/

BOLO DE BANANA COM CANELA SEM GLÚTEN E SEM LEITE (feito c/ farinha de mandioca)

Massa:
- 04 bananas nanicas médias (maduras)
- 03 ovos
- 1 1/2  xícaras (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo de soja
- 02 e ½ xícaras de farinha de mandioca (fina)
- 01 e ½ colher (sopa) de fermento em pó
- canela à gosto

Amasse as bananas, junte os ovos e o óleo e misture bem.

Acrescente  o açúcar e a farinha de mandioca, junte o fermento a canela e misture bem.

Unte uma fôrma com óleo e polvilhe com açúcar e canela, formando uma camada (se quiser, coloque bananas fatiadas), derrame a massa por cima.

Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos em temperatura mínima.

Retire, corte em quadradinhos.

Receita adaptada deste link: http://cybercook.terra.com.br/bolo-de-banana-com-canela-sem-gluten-e-sem-leite-feito-c--farinha-de-mandioca-na-comunidade.html?codigo=100716

Reformando um sofá!

Olha que dica ótima que encontrei no blogger "Cada de fifia"



Esse sofá foi forrado e o passo a passo está AQUI

Sofá “Amor”, de Corita Rose ... A-ME-I

RESPIRE MELHOR

Respire melhor - Yogaterapia para asma

A asma decorre de um desequilíbrio do sistema nervoso autônomo - os brônquios se tornam hipercontraídos criando uma dificuldade respiratória. Existem vários tipos de estímulos que podem desencadear uma crise asmática, tais como alergias, esforço físico e estresse, e isso pode variar de pessoa para pessoa. A dimensão emocional exerce também um papel muito importante nesta condição, e por essa razão, as práticas de Yoga têm se mostrado bastante benéficas para os portadores de asma.

O Yoga ensina a pessoa a ficar menos reativa aos episódios emocionais e a ganhar habilidade no gerenciamento do estresse. Também otimiza o funcionamento do sistema respiratório fora dos períodos de crise, expandindo a capacidade respiratória, além de reequilibrar o sistema nervoso.

Assim como existem vários tipos diferentes de pessoas enfrentando a condição asmática, também existem vários caminhos em Yogaterapia para atender às necessidades específicas de cada um. As posturas restaurativas são valiosas para todos os casos. A prática a seguir é especialmente útil para a asma desencadeada por exercício ou esforço físico. É fácil, simples e suave. Expande a caixa torácica e acalma o sistema nervoso, não devendo ser realizada durante as crises.

É extremamente importante que o praticante se mantenha consciente das sensações e sentimentos ao longo da prática. Essa presença é o melhor guia para que a prática seja saudável e adequada. Qualquer desconforto ou sensação não familiar deve servir como sinal para interrompê-la. Recomendamos que a prática seja acompanhada por seu professor de Yoga.

Acessórios: 2 cobertores, 1 bloco e 1 almofada firme, específica para Yoga, que pode ser adquirida em lojas especializadas.

Exercícios respiratórios inícias

1. Coloque as mãos contra a cintura, man-tendo os polegares para trás e os dedos para frente. As palmas das mãos paralelas ao chão. Respire naturalmente: 5-10 vezes.

2. Coloque os polegares abaixo das axilas com os ombros e os cotovelos para trás. Respire naturalmente: 5-10 vezes.

Posturas restaurativas para asma:

2. Coloque os polegares abaixo das axilas com os ombros e os cotovelos para trás. Respire naturalmente: 5-10 vezes.

1. Criança: Deite em cima da almofada com a coluna alongada, os ombros afastados das orelhas e a cabeça voltada para um dos lados. Braços relaxados ao lado.

(permanecer de 1-5 minutos, tomando consciência da expansão natural da respiração em diferentes áreas do corpo)

2. Lua Crescente: Deite a cintura sobre a almofada, mantendo pernas, tronco, cabeça e braços numa mesma linha, formando uma lua crescente com o corpo. Caso haja desconforto na lombar flexione os joelhos.

3. Ângulo sentado: Eleve a almofada para uma altura confortável usando o apoio de um bloco. Incline para frente, relaxando completamente o tronco e cabeça sobre a almofada. Use um cobertor abaixo de cada joelho.

4. Borboleta deitada: Eleve a almofada para uma altura confortável usando usando o apoio de um bloco. Acomode suas costas sobre a almofada, e junte as solas dos pés. Sinta a abertura do peito.

5. Postura invertida: Acomode a pélvis sobre a almofada, e estique as pernas contra a parede. Com os ombros e braços confortavelmente apoiados no chão, relaxe profundamente. Para sair da postura, dobre os joelhos, e gire o corpo para a direita, descansando um pouco de lado, antes de voltar a sentar.

BOLINHO DE ARROZ, BANANA E CANELA

Bolinho de arroz todo mundo conhece (e a maioria gosta), mas bolinho de arroz doce é bem original.

Adorei essa receita, que parece um bolinho de chuva, só que com arroz. polvilhado de açúcar e canela é perfeito para ficar comendo em frente ao televisor em um dia frio.

Ingredientes:

1 xícara (chá) de Arroz (170 g)

1 xícara (chá) de açúcar (160 g)

5 cravos-da-índia

1 pedaço de casca de limão

2 ½ xícaras (chá) de leite integral (500 ml)

2 bananas-da-terra cortadas em cubos pequenos

1 colher (chá) de canela em pó

½ xícara (chá) de farinha de trigo (60 g)

Para fritar:

2 xícaras (chá) de óleo (400 ml)*

Para polvilhar:

1 colher (sopa) de canela em pó

4 colheres (sopa) de açúcar

Preparo:

Em uma panela média, coloque o arroz, o açúcar, os cravos, a casca de limão, 3 xícaras (chá) de água e cozinhe em fogo alto por cerca de 15 minutos ou até secar a água. Acrescente o leite, abaixe o fogo e termine o cozimento por cerca de 25 minutos, mexendo sempre. Desligue o fogo e deixe esfriar. Retire a casca de limão e os cravos. Despeje o arroz em uma travessa, acrescente as bananas, a canela e a farinha e misture bem.Aqueça o óleo em fogo médio por 5 minutos e despeje colheradas da massa, quatro de cada vez. Frite por aproximadamente 3 minutos ou até os bolinhos ficarem dourados. Retire com uma escumadeira, coloque sobre papel-toalha e polvilhe a canela e o açúcar. Sirva em seguida acompanhado de chá quente.

Rendimento: 45 bolinhos

*Receita Arroz Tio João

O BARBEIRO VIRTUAL

http://www.oversodoinverso.com/o-barbeiro-virtual/


Essa é uma das coisas mais doidas que já vi na vida.

É necessário fones de ouvido para essa experiência ser completa, então não toque sem antes por.

Relaxe na cadeira, ponha seus fones de ouvido, feche os olhos se quiser, se imagine em um barbeiro. E dê play.

Outros links parecidos você encontra aqui:http://onemansblog.com/2007/05/13/get-your-virtual-haircut-and-other-auditory-illusions/