18 abril 2013

MINI TORTILHA

How to make mini pizzas.

Minha sobrinha Lya, me enviou esta receita super fácil! Você pode utilizar discos de tortilhas que você compra pronta no supermercado ou utilizar pão sírio, Pullman RAP10 ou até massa folhada. Use a sua criatividade.

Siga os passos acima e leve ao forno pré-aquecido até que o queijo esteja derretido.

http://quick-dish.tablespoon.com/2013/04/04/mini-tortilla-crust-pizzas/

16 abril 2013

ARTE

CLIQUE SOBRE A IMAGEM PARA ABRIR O PDF DA IMAGEM
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BOLO DE BANA COM AMEIXA

Bolo de Banana
INGREDIENTES:

4 bananas maduras (usei prata)
4 ovos
¾ xicara de óleo de canola ou outro de boa qualidade
2 e 1/2 xícaras de farinha de rosca
2 e 1/2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa rasa de fermento
08 ameixas secas aferventadas
Canela-da-china em pó a gosto para a massa e cobertura do bolo
Açúcar refinado a gosto para cobertura do bolo

MODO DE FAZER:

Bata no liquidificador as bananas com os ovos e o óleo, açúcar e as ameixas, Reserve.

Em uma vasilha, misture a farinha de rosca com o fermento. Acrescente a esta mistura o creme batido reservado e misture bem com uma colher. Coloque em forma untada com margarina e enfarinhada. Asse em forno médio e pré-aquecido. Quanto tirar do forno polvilhe com açúcar e canela a gosto.

uma dica para sexta feira ... MOJITO

Ingredientes
10 folhas de hortelã fresquinho;
3/8 de um limão grande;
3 colheres de sobremesa de açúcar;
1 dose de rum;
3 doses de água com gás;
gelo.


Modo de fazer

Coloque as folhas de hortelã no copo e, em cima, um oitavo do limão com a casca virada pra cima. Machuque com um pilão, tomando cuidado pra não despedaçar o hortelã e, sim, amassar. Depois de extrair o máximo de suco desse pedaço de limão, adicione os outros dois e o açúcar. Machuque bem de novo e adicione muito gelo. Então, é só colocar o rum e, por último a água com gás.
http://www.ricotanaoderrete.com

Brownie sem leite nem ovo





Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo;
2 xícaras de açúcar;
1 xícara de chocolate em pó (usei o da Nestlé, aquele do frade);
1 xícara de leite de coco;
3/4 de xícara de óleo;
1 tablete de 150g de chocolate meio-amargo da Garoto (esse é o único dos chocolates comuns que não tem leite);
1 pitadinha de sal.

Modo de fazer

Misture todos os ingredientes - menos o tablete de chocolate - numa vasilha, começando pelos secos. Não precisa de batedeira nem liquidificador, é só misturar à mão até ficar homogêneo. Então, corte o chocolate em pedacinhos de 1cm, mais ou menos, e misture à massa. Coloque em uma forma untada e enfarinhada e deixe no forno médio até que você enfie um palito e ele saia enxuto, o que deve levar meia hora.

Esse brownie fica bem molinho, difícil de desenformar, por isso, da segunda vez que fiz, não untei diretamente a forma. Coloquei um papel alumínio - lado brilhante pra cima - e passei margarina e farinha de trigo nele. Além de não deixar a forma toda suja depois, isso ajudou muito a tirar o brownie e cortar mais facilmente.
http://www.ricotanaoderrete.com



BOMBOCADO DE CANECA

Mais uma dica fácil do blogger Monta Encanta.

Voce vai precisar ( rende 2/3 porções):
1 ovo 
1/2 xícara  ou 8 colheres de sopa de leite condensado 
a mesma medida de leite de coco 
a mesma medida de coco ralado
1 colher de sopa manteiga
1 colher de café de fermento em pó 
(Prefira Caneca grande 300 a 350 ml) 
Coloque o leite condensado, o ovo e misture

Acrescente a margarina e misture, ela vai ficar com grumos, não se preocupe é assim mesmo
Coloque o leite de coco o coco ralado 
Misture e acrescente o fermento em pó
Distribua em outras canecas de modo que preencha 1/2 caneca ou no máximo 2/3 da caneca para não transbordar no micro.
Não é necessário untar a caneca
Eu distribui em 3 porções 

Leve ao microondas em potência alta por 3 minutos

Veja como saiu
Quando sai do microondas ele ainda é bem molinho parece que está 'crú', mas é assim mesmo.
O processo de cozimento continua após desligado e se colocar mais tempo no microvai ressecar e endurecer. 

Dá para abafar com  pirex tampando, por 10 minutos, isso   ajuda a manter ocozimento  após desligado.

(Como a potencia de micro varia, se você achar que está muito líquido, arrisque colocar mais 30 seg. mas vá com calma pra não ressecar)
  
Depois que esfria,  fica um bobocado de coco úmido

Torta de chocolate - Sem forno

Achei essa receita tão MARAVILHOSA, que não resisti em colocar quase todas as fotos que a Caca, Fabby e Rosi  postaram no blogger delas.



Apresentação  pra confeiteiro nenhum botar defeito!

Tempo de preparo: 15 min.

Ingredientes:
massa: 
150 grs de chocolate meio amargo
150 grs de chocolate ao leite
50 grs de glucose de milho (mel karo)
100grs de manteiga sem sal
250grs de bolacha sem recheio da sua preferência, maria, maisena, amanteigado de chocolate...

recheio:
1 lata de pêssego em calda
500ml de creme de leite fresco batido em ponto de Chantilly + 3 colheres de sopa de açúcar

montagem:  
15 forminhas fundo removível  6cm (tortinhas individuais)
ou 1 forma 20cm fundo removível (torta família)   é pá pum mesmo!
Num saco plástico, coloque as 250grs de bolachas e de batidas,  até de forme uma farofa grossa com pedaços de bolhacha e reserve.

Mexa bem até ficar homogêneo 
 Misture o chocolate com a farofa de bolacha até virar 'massa' e uau a torta já está pronta, agora é só enformar!

Coloque 'a farofa' na forminha individual ou na grande 
 e de formato ao fundo e as laterais, prensando bem a massa na forminha, pode apertar, sem dó!







 









Leve a geladeira por 1h e desenforme, se necessário com ajuda de uma faca soltando as laterais coloque os pêssegos picados e cubra com chantilly

Use saco de confeiteiro ou cubra com a colher Bolachinha, chocolate, chantilly e sua fruta preferida.




A tamanho família, foi montada com bochachas maisena, note que na massa, tem destaque de cores entre o claro da bolacha e o escuro do chocolate , deu contraste com efeito incrível a torta. 

dica: Para a montagem,  você vai precisar de formas de fundo removíveis, elas são de alumínio e tem baixo custo.
Se você,  ainda não tem,  vale a pena investir elas facilitam muito nosso trabalho na cozinha.

Sem as formas, uma boa dica para desenformar é:

Forrar o fundo das formas tradicionais, com plástico filme (ou papel manteiga) e cortar com  tamanho um pouco maior que a forma, a fim de que o plástico (papel)  fique pra fora da mesma. 


Montar a torta e após gelada, retirá-la com o  auxílio do plástico (papel), puxando-o para fora da forma.

Essa receita maravilhosa e outras dicas clique aqui: 
http://www.montaencanta.com

14 abril 2013

PANQUECAS sempre!

75g de farinha
1 ovo
200ml de leite
40g de açúcar
canela e açúcar em pó para polvilhar
sumo de limão q.b.

Preparação:

Misture o ovo com a farinha, o açúcar e o leite até obter uma massa lisa e homogénea.
Leve uma frigideira ao lume untada com um pouco de óleo ou manteiga e coloque uma concha cheia de massa até cobrir o fundo da frigideira. Deixe cozinhar de um dos lados, até ficar dourado, e vire a panqueca com a ajuda de uma espátula para cozinhar o outro lado.
Retire para um prato e polvilhe ainda quente com a misture de açúcar e canela.Repita até esgotar a massa.
Coloque as panquecas num prato de servir e regue, se gostar, com um pouco de sumo de limão, mel, gelei, molho de chocolate.
Sirva ainda mornas ao lanche com uma chávena de chá.
Foto: Panquecas...pequeno almoço, lanche ou ceia :) 
Sempre!!

75g de farinha
1 ovo
200ml de leite
40g de açúcar
canela e açúcar em pó para polvilhar
sumo de limão q.b.

Preparação:

Misture o ovo com a farinha, o açúcar e o leite até obter uma massa lisa e homogénea.
Leve uma frigideira ao lume untada com um pouco de óleo ou manteiga e coloque uma concha cheia de massa até cobrir o fundo da frigideira. Deixe cozinhar de um dos lados, até ficar dourado, e vire a panqueca com a ajuda de uma espátula para cozinhar o outro lado.
Retire para um prato e polvilhe ainda quente com a misture de açúcar e canela.Repita até esgotar a massa.
Coloque as panquecas num prato de servir e regue, se gostar, com um pouco de sumo de limão, mel, gelei, molho de chocolate.
Sirva ainda mornas ao lanche com uma chávena de chá.

Bom Apetite!
http://www.facebook.com/pages/Receitas-com-Inspire/315053585219556?ref=stream

BOLO ENGORDA MARIDO

IMAGEM MERAMENTE ILUSTRATIVA

Ingredientes

1 lata de leite condensado
A mesma medida (lata) de leite de vaca
A mesma medida de leite de coco
A mesma medida de farinha de trigo
1/2 medida de açúcar
3 ovos inteiros
3 colheres de sopa de margarina

Modo de preparo

Bata bem todos os ingredientes no liquidificador.
Coloque em uma forma untada e polvilha e leve ao forno médio até que fique dourado.
Tem uma consistência de pudim e é delicioso.
Experimentem, é super prático e rápido.
Para que não haja dúvidas, este bolo realmente não leve fermento. Ele fica ligadinho, com consistência de pudim. É delicioso

Matsyasana ou Postura do Peixe

Matsyasana ou Postura do Peixe

Benefícios
1) Alonga os neuro-músculos abdominais e do intestino, aliviando problemas nessa região.
2) É muito útil no combate a asma e bronquite, pois produz uma respiração profunda, ampliando a capacidade pulmonar.
3) Promove melhor circulação dorsal aliviando dor nas costas. 
4) Regula as funções das glândulas tireóide, para-tireóide e timo, estimula e tonifica glândulas pituária e pineal. Corrige postura.
5) Traz amplo equilíbrio interior.


Benefícios

1) Alonga os neuro-músculos abdominais e do intestino, aliviando problemas nessa região.
2) É muito útil no combate a asma e bronquite, pois produz uma respiração profunda, ampliando a capacidade pulmonar.
3) Promove melhor circulação dorsal aliviando dor nas costas.
4) Regula as funções das glândulas tireóide, para-tireóide e timo, estimula e tonifica glândulas pituária e pineal. Corrige postura.
5) Traz amplo equilíbrio interior.
http://www.facebook.com/TodoDiaEDiaDeYoga?ref=stream

DICAS inspiradoras




http://www.anaventura.com/shop/ALMOFADA/almofada_all.htm

PAPIETANDO ...



O trabalho consiste numa papietagem que é uma técnica que usa papel, cola e também um molde.  Os papéis são colados em camadas sucessivas e este molde pode ser um prato, uma bexiga, um objeto feito de arame, caixas, rolos de papel, garrafas PET, lata de refrigerante, entre outros. 

Vários tipos de papel podem ser usados: jornal, revista, papel de presente, papel Kraft , entre outros. 
É muito fácil e não requer nenhuma habilidade.
Uma bexiga , cola branca diluída 10% e recortes de jornal ou revistas. Fica a seu critério.
Se fizer com recortes de revistas, escolha pedaços que farão um patchwork, assim será necessário apenas um verniz para finalizar.
Se fizer com jornal será necessário pintura para um melhor acabamento.
Faça várias camadas de papel colado. até sentir que a quantidade é suficiente.http://www.reciclaredecorar.com

Bainha mega fácil para panos de prato


Olha que facilidade fazer a bainha dos panos de prato.O PAP de como fazer bainhas em panos de prato (Para ver o PAP completo do blog Purl Bee é só clicar aqui!)



DEGRADÊ não tem erro.










CORTINA NA PIA ... que tal!





Acho lindinho e deixa a cozinha super leve, alegrinha e super RETRÔ. O que vale é a criatividade e a escolha do tecido.

CORTINAS