- 8 espigas de milho
- 5 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 100g de queijo ralado( geralmente uso o minas curado mas pode ser qualquer um, inclusive o parmesão)
- 1 colher( de café) de sal
Como fazer:
Corte e bata os grãos no liqüidificador e reserve num recipiente ( não precisa coar).
Depois bata os ovos, o açúcar, o óleo, o sal e o queijo. Misture os ingredientes todos.
Unte com óleo um tabuleiro retangular e coloque a massa nele.
Corte fatias de queijo, minas ou mussarela, distribua-as sobre a massa afundando-as.
Leve ao forno 200 graus por cerca de 40 minutos, até ficar dourada. http://sosimplesassim.blogspot.com.br/2013/02/receita-de-familia-pamonha-de-forno.html
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