As sementes de chia podem ser consideradas um superalimento. Eles têm:
2x mais de proteína de qualquer outro grão
3x mais antioxidantes que o mirtilo (blueberry)
5x mais cálcio que o leite
2x mais potássio de uma banana
3x mais ferro que o espinafre
As sementes de chia também carregadas com ômega 3 e traços de boro, um mineral essencial que ajuda na transferência de cálcio para os ossos.
E para quem quer usá-las, uma ótima notícia: elas são muito versáteis e fáceis de ser incluídas na sua dieta.
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