Unte e polvilhe uma assadeira. Pré aqueça o forno em 180 graus.
INGREDIENTES:
2 xícaras de cenoura picada
3 ovos
100 ml de óleo
100 ml de leite
1 1/2 xícara de açúcar
Bater tudo no liquidificador. Enquanto isso numa tigela coloque:
1 xícara de fubá
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de (sopa) rasa de fermento.
Acrescente a mistura do liquidificador e misture bem. Leve ao forno por uns 30 minutos 200 graus ou até que o palito saia seco e a sua casa esteja com cheirinho de bolo.
Faça um brigadeiro mole com creme de leite ou outra calda da sua escolha.
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