1 ovos
1/2 xícara de leite morno (coloquei 100ml)
1,5 colheres (sopa) de óleo
2 maçãs pequenas raladas sem a casca
2 maçãs descascadas e cortadas em fatias finas para forrar a forma (coloquei 2 porque minha fôrma é pequena, mas se precisar de mais é só colocar)
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha
1 colher (café) de canela
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Mistura de 1 colher (sopa) de açúcar com 1 colher (café) de canela
Caramelo (dissolva 1/2 xícara (chá) de açúcar + 1/2 xícara (chá) de água)
Modo de preparo:
Em uma vasilha, coloque o açúcar, os ovos, o óleo e bata bem. Em seguida coloque o restante dos ingredientes (menos o fermento) e misture bem. Assim que se transformar em uma mistura homogênea, acrescente o fermento e misture mais um pouco.
Despeje o caramelo na forma, revista com as maçãs e salpique um pouco da mistura de açúcar com canela, em seguida despeje a massa delicadamente e salpique mais um pouco da mistura de açúcar e canela. Leve para assar em 200ºC (forno pré-aquecido) até dourar.
Obs: é bom lembrar que a massa não deve passar da metade da forma para não correr o risco de transbordar quando estiver assando.
Dica: desenformar ainda quente para soltar com facilidade.
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