29 junho 2009
O inverno pede bolo de fubá!!!
Quando chega o inverno sinto vontade de comer bolo de fubá ... uma fatia quentinha ... manteiga derretendo .... cafézinho .... hummmmm !
Ando super ocupada trabalhando numa página de internet, mas não resisto de ir pra cozinha fazer um bolo para o lanche. Pesquisei, pesquisei e encontrei uma receitinha de bolo de fubá, super rápida e que leva iogurte!!!
Já coloquei no forno e só estou aguardando o tempo ...
Bolo de fubá com iogurte
- 4 ovos
- 1 copo de iogurte natural
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 copo de açúcar
- 1 copo de farinha de trigo
- 2 copos de fubá
- 1 vidro de leite de coco
- 1 colher de sopa de fermento (cheia)
- 1 copo de iogurte natural
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 copo de açúcar
- 1 copo de farinha de trigo
- 2 copos de fubá
- 1 vidro de leite de coco
- 1 colher de sopa de fermento (cheia)
Bata os ingredientes da massa em
um liquidificador.
Coloque numa forma de buraco no meio e asse em forno
pré-aquecido a 200º até ficar dourado.
um liquidificador.
Coloque numa forma de buraco no meio e asse em forno
pré-aquecido a 200º até ficar dourado.
Achei esta receita no site CYBER COOK.
17 junho 2009
Revista Natura ciclo 10/2009
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Confira as outras ofertas clicando na revistinha .... vcs vão adorar!!!
Como conservar as bananas
Achei esta dica no blogger DecoraCasa e é super interessante ... vale a pena aprender e experimentar!!
"Quando comprar bananas, corte todas da penca da forma que foi cortado nas fotos (com tesoura ou faca), para:01 - evitar os mosquitinhos da banana (drosófilas);02 - e conservar por mais tempo sem deteriorar a ponta.Normalmente a banana madura se separa da penca até mesmo pelo peso.Quando isto acontece, ela começa a melar aparecendo aqueles mosquitinhos (drosófilas) na fruteira, além de oxidar e estragar mais rapidamente.No dia seguinte ao corte, a banana já esta com a ponta seca e fechada, conservando íntegra por uma semana.A última foto mostra a banana madura com 1 semana, bem preservada e com a ponta parecendo um umbigo seco.Vale a pena e não atrapalha em nada o amadurecimento!"
16 junho 2009
Bolo maravilhooooso, cremoooso de fubá!!
Acabei de fazer um bolo indiscritível de fubá, aliás, eu já conhecia essa receita mas nunca dava muito certo! Hoje por uma graça divina .... deu muuuiito certo!
Cara de queijadinha gigante, cheiro de milhares de queijadinhas sendo assadas .... quer mais???
Sabor maravilhoso .... muito parecido com queijadinha.
Bem, já deu pra perceber que se você gosta de queijadinha .... pode fazer este bolo!!
Como não deu tempo de tirar foto do bolo que fiz, aqui está a foto do site rainhas do lar! Elas ainda vão acabar com a minha "cinturinha"!!
No liquidificador vão primeiro os secos - 1 xícara e meia de fubá, 2 xícaras de açucar e 2 colheres de sopa de farinha de trigo (cheias). Na sequência, 2 colheres de margarina, 4 xícaras de leite, 3 ovos e 1 pitada de sal. Depos de bater bem é só acrescentar 1 pacote de queijo ralado (100gr), raspas de limão e 1 colher sopa de fermento em pó, misturar bem, colocar em fôrma untada e enfarinhada e levar para assar em forno pré-aquecido.
O que precisa ser dito sobre esse bolo ...
. o recheio cremoso vai ficar bem no meio do bolo e ele deve ficar mais molinho, lembrando mesmo um creme;
. não se assuste com a consistência do bolo quando você bater no liquidificador - ele fica bem líquido mesmo, feito um pudim, e você pode até pensar que aquilo não vai virar bolo nunca, mas vai, believe me;
. esse não é um bolo que cresce horrores... ele fica macio, mas não é daqueles tipos de bolo fofíssimos, que levam clara em neve, óleo e talecousa;
. o pulo do gato dessa receita, segundo a minha tia, é o tamanho da fôrma - o ideal é usar uma forma média (eu usei uma retangular nr. 2) e alta, porque se a fôrma for muito grande e baixa o creme de queijo não se separa legal;
. eu gosto desse bolo assim, cortado em quadradinhos, mas se você quiser usar uma fôrma redonda, tudo bem... só não esqueça que ela não deve ser muito grande;
. o bolo estará pronto quando estiver dourado, mas pode ser que no teste do palito ainda não saia completamente limpo - isso acontece por causa do creminho do meio.
O que precisa ser dito sobre esse bolo ...
. o recheio cremoso vai ficar bem no meio do bolo e ele deve ficar mais molinho, lembrando mesmo um creme;
. não se assuste com a consistência do bolo quando você bater no liquidificador - ele fica bem líquido mesmo, feito um pudim, e você pode até pensar que aquilo não vai virar bolo nunca, mas vai, believe me;
. esse não é um bolo que cresce horrores... ele fica macio, mas não é daqueles tipos de bolo fofíssimos, que levam clara em neve, óleo e talecousa;
. o pulo do gato dessa receita, segundo a minha tia, é o tamanho da fôrma - o ideal é usar uma forma média (eu usei uma retangular nr. 2) e alta, porque se a fôrma for muito grande e baixa o creme de queijo não se separa legal;
. eu gosto desse bolo assim, cortado em quadradinhos, mas se você quiser usar uma fôrma redonda, tudo bem... só não esqueça que ela não deve ser muito grande;
. o bolo estará pronto quando estiver dourado, mas pode ser que no teste do palito ainda não saia completamente limpo - isso acontece por causa do creminho do meio.
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