20 dezembro 2013

Como personalizar toalhas com água sanitária


4th of July Napkin DIY

Materiais:

Toalhas
Água sanitária
Lápis com borracha
Palito de dentes

Passo a passo:
http://www.oartesanato.com/1170/como-personalizar-toalhas-com-agua-sanitaria

Antes de começar a customizar a toalha, aponte a borracha do seu lápis, com apenas uma volta, apenas para que tome mais forma.

Mergulhe a borracha na água sanitária.
Retire da água e, imediatamente, pressione sobre o tecido por alguns segundos.

Em seguida, mergulhe o palito de dentes na água sanitária.

Faça riscos ao redor da bola que você fez com a borracha. Caso fique muito franco, repita o processo e passe o palito por cima do mesmo risco feito anteriormente.
como-personalizar-toalhas-com-%C3%A1gua-sanit%C3%A1ria-5.jpg

Depois vá pintando as flores conforme você preferir, pode fazer como esta da foto abaixo ou criá-las à sua maneira. Vale usar a criatividade e adaptar a técnica de pintura com água sanitária para a sua necessidade.

como-personalizar-toalhas-com-%C3%A1gua-sanit%C3%A1ria-6.jpg
Feito isso, deixe-a secar por cerca de 30 minutos, só para que não corra o risco de borrar o seu trabalho e está pronta a sua toalha.

FLOR SALGADA



Ainda não testei esta receita, mas achei-a muito interessante! Assim que testar, posto fotos.

Ingredientes:

125 g de margarina,
1 copo de iogurte,
1 xícara de óleo,
1 colher de sopa de vinagre,
2 ovos,
1 envelope de fermento em pó,
sal e farinha suficiente

Recheio:
queijo
azeitonas

Biscoito Cappuccino – Meio Amargo

biscoito cappuccino meio amargo 600x193 Biscoito Cappuccino   Meio AmargoRendimento: +ou- 40 unidades

Ingredientes


8 Colheres (sopa) Manteiga (gelada)
1 Xícara (chá) de Açúcar (refinado)
1½ Xícara (chá) de Farinha de Trigo
1 Colher (chá) de Canela em Pó
2 Colheres (sopa) Chocolate em Pó
1 Colher (sopa) de Café Solúvel (ou café liquido comum)
2 Colheres (sopa) Água (morna)

Instruções

Em uma travessa adicione 8 colheres (sopa) de manteiga gelada, 1 xícara (chá) de açúcar, 1 colher (chá) de canela em pó, 2 colheres (sopa) de chocolate em pó, 1 colher (sopa) de café solúvel, diluído em 2 colheres (sopa) de água e 1½ xícara (chá) de farinha de trigo, adicionada aos poucos misturando bem a massa até ficar firme e sem grudar nas mãos.

Coloque a massa em um plástico filme e leve para gelar por pelo menos 20 minutos.

Abra a massa (+ou- 0,5mm de espessura) e corte com cortadores de biscoitos, ou modela com as mão.

Leve para assar em forno pré aquecido a 180ºC por 15 minutos ou até dourar o fundo do biscoito, espere esfriar e aproveite!



SUBSTITUIÇÕES:

Café: Caso não queira usar café, adicione apenas a água ou outros sabores que tenham forma liquida como licores e etc.

Açúcar: Nessa receita foi usado o açúcar refinado, mas pode ser usado mascavo ou cristal.

Fermento: Esse biscoito é crocante por isso não vai fermento, mas caso queira um biscoito mais macio adicione 1 colher (chá) de fermento em pó.

Mais Doce: Caso queira um biscoito mais doce, adicione mais açúcar ou use café adoçado para adicionar doçura.

Margarina: A Margarina deixa a massa elástica, com a manteiga é possível uma textura mais quebradiça que deixa o biscoito mais interessante, porém caso queira use margarina, mas tenha em mente que o resultado pode ser alterado.

http://receitasdeminuto.com/biscoito-cappuccino-meio-amargo/

18 dezembro 2013


Castanhas, quentinhas e boas :)

                     100 g de castanhas contem:                     1 unidade (9g) contem:
Calorias194,0 kcal                           17,46 kcal
Proteínas2,9g                            0,26 g
Carboidratos42,10 g                            3,79 g
Gorduras1,5 g                            0,14 g
Os hidratos de carbono da castanha são complexos (amido e fibra) o que significa que é digerido lentamente pelo organismo, prolongando assim a sensação de saciedade.
Quanto é gordura, é “boa” promovendo assim para o aumento do colesterol bom( HDL) e diminuição do mau (LDL).
As castanhas contêm ainda vitaminas como a vitamina E e B6, e selénio - que combate os radicais livres, retardando assim o envelhecimento.
Portanto são só notícias boas, mas que não se ficam por aqui, pois  se tivermos em consideração que 100 gramas de nozes tem 650 calorias e 64 g de gordura, assim como o caju tem cerca de 574 Kcal, 46g de gordura ou as amêndoas cerca de 596 Kcal e 53g de gordura, a castanha é sem dúvida o fruto seco a preferir para quem quer manter a linha :)
Conclusão: podemos comer as nossas queridas castanhas sem culpa heheh
Fonte:
- http://www.patriciabertolucci.com.br/sobrenutricao.aspx?sobre=5&  codigo=51
- http://sabores.sapo.pt/saude-e-nutricao/artigo/um-fruto-especial-e-de-epoca-a-castanha




Conforme as dicas do blogger da Ana's Spot, aqui estão minhas castanhas assando. Apesar de amar castanhas, vou ter que resistir a comê-las, estou de dieta!

Muito simples de fazer. Lavar as castanhas, fazer um corte em cruz na barriguinha delas (o que não é muito fácil, mas não tão difícil). Colocar na assadeira e salpicar sal a gosto. Levar ao forno para assar por 30 min mais ou menos - 200o até elas abrirem.








http://ana-spot.com/?p=392

Papos de Anjo

papos de anjo
(rende aproximadamente 40 unidades pequenas)

1 quilo de açúcar
1,5l de água
1 colher de chá extrato ou essência de baunilha
12 gemas
3 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de chá de fermento em pó

Comece fazendo a calda: Numa panela média, misture a água e o açúcar. Leve ao fogo forte e deixe ferver até o açúcar dissolver bem e formar uma calda rala. Desligue o fogo e misture a baunilha. Reserve.

Unte com manteiga e polvilhe farinha de trigo (ou use spray desmoldante) 40 forminhas de empadinha e as coloque sobre uma assadeira grande. Ou faça o mesmo com as cavidades de 2 formas para mini cupcakes (usei essas). Aqueça o forno a 200 graus.

Na batedeira, bata as gemas por cerca de 10 minutos, até ficarem claras, fofas e cremosas. Junte o amido de milho e o fermento e bata novamente para misturar.

Encha as forminhas até a metade e leve ao forno até firmar e dourar ligeiramente. Deixe amornar, desenforme e coloque os papos na calda ainda na panela. Quando esfriar completamente passe para uma compoteira e guarde em geladeira. Sirva depois de algumas horas, ou no dia seguinte.
Casa Bela - Natal 2012 (5)
http://casabelablog.com/category/ideias-inspiracao/festas/natal/

Christmas table
Visitar norskeinteriorblogger.blogspot.com

http://www.craftaholicsanonymous.net/cinnamon-stick-candle-tutorial

57-64-ideias-de-decoracao-de-natal-pelo-mundo
Essa ideia de mini-guirlandas em copos com velas veio da revista americana Traditional Home





Queijinho com queijo minas (APROVADO)



1/2 quilo de queijo minas
1 pacote de gelatina em pó incolor
Soro de iogurte/iogurte/leite/creme de leite fresco/água


Pique o queijo em cubos relativamente regulares, de mais ou menos 1cm.

À parte, hidrate a gelatina em pó em algumas colheres de água ou soro de iogurte por uns poucos minutos.

No pote do queijo coloque algum líquido até chegar mais ou menos na altura do queijo, como dá pra ver na foto abaixo com todas as etapas. Esse líquido pode ser variado. Dá pra ser uma mistura de azeite extravirgem de oliva e água, como foi o caso desse da foto que era um queijinho pra comer com canapés salgadinhos. Dá pra ser uma mistura de leite e creme de leite fresco. Dá pra ser soro de iogurte, iogurte, leite ou até água pura.

Bata essa mistura. Tanto faz se você usar liquidificador, processador ou mixer. 

Ferva 1/2 xícara de água e junte à gelatina, mexendo até ela ficar completamente dissolvida. Agora é só misturar a gelatina ao queijo e bata mais um pouquinho apenas para misturar bem.

A mistura está pronta para ir para as forminhas. Se você não tem forminhas simpáticas, de gelo ou de gelatina, dá pra improvisar em forminhas de massa de modelar das crianças, formas de gelo comum, formas de bolo forradas com papel-filme etc.

GELATINA COM FRUTAS



Ingredientes

2 caixas de gelatina de abacaxi
1 caixa de gelatina de pêssego
1 1/2 colher de chá de gelatina sem sabor
2 colheres de sopa de açúcar
Frutas de sua preferência cortadas em cubinhos

1/2 mamão Papaya
1 manga Tommy
algumas uvas verdes Thompson
algumas uvas Niágara
algumas amoras
capuchinhas laranjas (flores comestíveis)
folhas grandes de manjericão

Material necessário:

Travessas (de preferência de vidro) para a gelatina líquida, concha para despejar a gelatina aos poucos, uma forma que proporcione desenformar a gelatina.

Modo de preparar:

Gelatina de abacaxi: em uma travessa, despeje os dois pacotes da gelatina de abacaxi em pó, 1 colher de sopa de açúcar e 1 colher de chá da gelatina em pó. Prepare de acordo com a instrução da embalagem com o cuidado de reduzir 100ml de água para cada caixa da gelatina. Então, para as 2 embalagens da gelatina, o total de água é 1000ml; mas reduz-se para 800ml.

Gelatina de pêssego: em outra travessa, despeje o pacote da gelatina de pêssego em pó, 1 colher de sopa de açúcar e 1/2 colher de chá da gelatina em pó. Prepare de acordo com a instrução da embalagem com o cuidado de reduzir 100ml de água para cada caixa da gelatina. Então, sendo 1 embalagem da gelatina, o total de água é 500ml; mas reduz-se para 400ml.

Reserve as gelatinas e pique as frutas.



Montagem:

Não é possível preparar esta gelatina de uma só vez, despejando todo o líquido em uma forma e depois colocando as frutas. Bem, é possível sim. A gelatina endurece normalmente MAS as frutas se amontoarão todas no fundo da forma, se amontoando. Então o efeito visual não fica bonito.

Por isso, é preciso prepará-la aos poucos. Por etapas. Na primeira etapa, preencha a forma com no máximo 2cm da gelatina de pêssego. Utilize a concha para fazê-lo. Depois, disponha as frutas e flores. Se você gosta bem enfeitado, forme um padrão na disposição das cores e tipos de frutas. Na minha primeira camada, utilizei as capuchinhas, morangos, uvas roxas pequenas e amoras. Estando as frutas (e flores) bem dispostas, leve à geladeira por 30 minutos ou até endurecer. O restante da gelatina e das frutas devem estar em temperatura ambiente, aguardando.

Na segunda etapa, repete o mesmo processo porém acrescentando mais gelatina de pêssego e adicionando a gelatina de abacaxi. Nesta etapa acrescentei o mamão e a manga cortados em cubos pequenos, junto das demais frutas. Novamente, leve à geladeira por 30 minutos ou até endurecer.

Na terceira e última etapa repita o processo mas, desta vez, despejando toda a gelatina e utilizando toda a fruta restante. Leve à geladeira de um dia para outro e está pronta!

Para desenformar:

Ferva água suficiente para banhar metade da forma da gelatina. Despeje a água fervente em uma panela grande ou em qualquer recipiente onde você possa colocar a forma da gelatina sobre ele sem que transborde. Retire a forma da geladeira e coloque-a imediatamente sobre a água fervente. Deixe por alguns segundos (só alguns segundos senão a gelatina derrete) e vire a forma sobre um prato. A gelatina se desprenderá facilmente da forma!

DICAS:

Outras formas de apresentação.
Foto: Tambaú Alimentos
http://executivadepanela.blogspot.com.br/2013/10/gelatina-com-frutas.html

17 dezembro 2013

Maria-mole com recheio de gelatina



2 caixas de maria mole
1 caixa de gelatina de cereja
Côco ralado
Cerejas ao marasquino para decorar

Prepare uma caixa de maria-mole, seguindo as instruções da caixinha. Despeje em copinhos ou tacinhas e tente alisar e nivelar bem. Leve à geladeira até firmar. Faça a gelatina, seguindo as instruções da caixinha. Despeje sobre a maria-mole com cuidado. Leve à geladeira para firmar. Por último, faça outra receita de maria-mole e despeje sobre a gelatina, estando esta firme. Depois de finalizada e firme, polvilhe cocô ralado por cima e decore com cerejas ao marasquino.

A receita rendeu pra mim cerca de 30 copinhos tamanho médio daqueles descartáveis.

Bolo de Frutas com Licor de Laranja



A Receita original você encontra aqui e a receita substituindo o licor por suco de laranja aqui.


Massa:


250g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
150g de açúcar
4 ovos extra
225g de farinha de trigo
100ml de licor de laranja Grand Marnier para regar

Frutas:

350g de frutas secas sortidas (usei passas escuras e claras, damascos e morangos cristalizados)
100ml de suco de laranja
100ml de licor Grand Marnier
raspas da laranja que usou para tirar o suco

Misture tudo e deixe macerando por uma noite. No dia seguinte, junte 100g de cerejas ao marasquino drenadas, lavadas, secas e picadas.

Pré-aqueça o forno a 140˚C.

Unte e forre com papel manteiga uma forma de 20x20cm.

Peneire a farinha de trigo

Bata a manteiga até ficar cremosa. Junte o açúcar e bata até ficar leve e clara. Junte os ovos, um por um, batendo bem a cada adição. Coloque a farinha de trigo e bata em velocidade baixa até incorporar. Fora da batedeira, junte as frutas e todo o líquido que ainda houver e termine de misturar com espátula. Despeje na forma e leve para assar por cerca de 1h30min.
Logo que tirar do forno, desenforme (mantendo o papel manteiga) e coloque sobre uma grade. Pincele com os 100ml de licor e deixe esfriar. Depois de frio, embrulhe em papel alumínio e deixe descansando em local fresco por até 7 dias para então começar a consumir.

Se o seu forno começa a partir de 180˚C, coloque o bolo na grade do meio e logo que o bolo corar, cubra com papel alumínio e deixe terminar de assar.

Faça o teste do palito.



http://pecadodagula.blogspot.com.br

Doce de maçã diet na pressão



Esta receita é super fácil e rapidinha de fazer, e o melhor, totalmente diet/light.

Ingredientes:

- 1 pacote de maça da monica, que contem 09 maças pequenas;
- 1,0 litro de água
- 1 pacote de gelatina diet/light
- 1 colher de sobremesa de adoçante Tal e Qual;
- cravo e canela, quanto achar necessário;

Modo de fazer:

Em uma panela de pressão coloque os seguintes ingredientes da seguinte forma:



1. Coloque as maças na panela de pressão de modo que fiquem arrumadinhas;

2. Acrescente o cravo, a canela e o adoçante Tal e Qual;

3. Em seguida acrescente o pacote de gelatina diet/light dissolvida em 1 litro de água;

4. Se necessário coloque mais água, para que as maças fiquem submersas.

Aguarde no máximo 03 minutos na pressão, em fogo médio e desligue. Deixe a panela fechada por volta de 12 horas (é melhor fazer à noite antes de dormir e abrir no dia seguinte)

Coloque em recipiente e geladeira.

Esta pronta sua deliciosa e magra sobremesa.



Bom apetite.

Arroz com champanhe e amêndoas

Ingredientes

2 colheres (sopa) de óleo
meia cebola ralada
3 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
2 dentes de alho pequenos
1 xícara (chá) de champanhe
1 xícara (chá) de amêndoas em lascas
3 colheres (sopa) de salsa picada
5 xícaras de água fervida

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o óleo, refogue a cebola o alho refogue, acrescente o arroz e refogue bem. Adicione a água fervida e deixe parcialmente tampada.
Quando o arroz estiver quase seco, adicione o champanhe e deixe o arroz terminar de cozinhar e a água secar.
Apague o fogo e acrescente as amêndoas e a salsa, feche a panela e deixe descansar por 5 minutos. Sirva o arroz decorado com amêndoas em lascas e folhas de salsinha.
Dica: Se preferir um arroz mais cremoso, acrescente uma caixinha de creme de soja.

Rendimento: 8 porções.

COOKIES


Dica bacanérrima para um lanche saudável e light. A receita original é do livro 500 Cookies que editora Marco Zero.

Esse biscoitinho tem que ser consumido em 24 horas então a receita que vou apresentar aqui, rende 10 cookies pequenos. Se quiser quantidade maior é só ir dobrando os ingredientes.

Ingredientes:

1 banana nanica (ou d'água) média;
2 tâmaras secas (ou ameixas secas);
5 colheres (sopa) de aveia em flocos;
1 colher (café) rasa de óleo de soja, canola, ou o de sua preferência;
5 gotas de essência de baunilha;
1 colher (café) de mel.

O mel é opcional, eu usei porque gosto mesmo, no livro não havia este ingrediente. Você também pode acrescentar 1 colher (café) de adoçante culinário em pó, ou a mesma quantidade de açúcar (pode ser mascavo também). Acho que fica mais docinho, mas para quem não curte alimentos doces demais, o açúcar da banana já basta.


Preaqueça o forno em 200°.

Amasse bem a banana e as tâmaras (ou ameixas). Eu amassei com o garfo mesmo porque as minhas tâmaras estavam molinhas, mas se as suas não estiverem, porque já vi algumas mais secas, deixe-as de molho em água quente por 15 minutos. Se você não encontrar tâmaras, pode usar ameixas.
Com o purê de frutas pronto, adicione a aveia, o óleo e o mel.

Com a ajuda de duas colheres pequenas faça bolinhas e coloque em uma assadeira untada com manteiga. Eu não untei porque usei um tapetinho de silicone. A massa fica mole mesmo, não fica em ponto de enrolar com as mãos, fica em ponto de "pingar" na assadeira formando um montinho firme.

Leve ao forno por 15 a 20 minutos. Como os fornos são muito diferentes dependendo da marca, sugiro que após 15 minutos você veja se os cookies já estão dourados por baixo. Os meus ficaram 18 minutos. Mas no livro dizia 20.




Importante:
Acredito que dê para fazer somente com a banana (sem tâmaras ou ameixa), mas não testei. Estes cookies não ficam crocantes, mas ficam muito saborosos e por conterem bastante fibras ajudam a enganar a fome. Boa pedida para a galera light!

BARRINHAS ENERGÉTICAS



Basta colocar no processador:
- 1 xícara de tâmaras sem caroço
- 1 xícara de castanha da sua preferência
- 1 xícara de frutas secas

Veja o tutorial completo da receita --> AQUI.


PÃO DE ARROZ





Um pão fácil de fazer, saboroso e muito "magro".
É assim que podemos definir este pão de arroz.
Ele é perfeito para quem busca um pão gostoso, digestivo e com reduzido número de calorias.
E, por não ter glúten, pode ser consumido por quem tem intolerância a essa substância.
Vale muito a pena incluir este pão na sua dieta.
A receita, muito simples e prática, está a seguir.

INGREDIENTES

1 xícara (chá) de arroz cru
4 ovos
1 caixa (200mL) de creme de leite de soja
1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento químico em pó

MODO DE PREPARO

Deixe o arroz de molho na água por 4 horas.
Escorra o arroz e bata no liquidificador com os demais ingredientes (menos o fermento).
Quando estiver homogêneo, acrescente o fermento e dê uma leve batida.
Unte uma fôrma com um pouco de azeite.
Asse em forno médio preaquecido (180 graus) de 30 a 35 minutos.

http://www.curapelanatureza.com.br

Mousse de Limão ( ZERO CARBO e ZERO AÇUCAR ) por Juju



Ingredientes:
03 latas de creme de leite gelado e sem soro 
01 vidro de leite de côco 
01 pacote de gelatina diet sabor limão 
sumo de ½ limão 
01 pacote de suco de limão em pó diet 
raspas de limão para decorar 

Modo de Preparo:
Dissolva a gelatina de limão em dois dedos de água (aproximadamente 50ml). Na batedeira coloque o creme de leite e o leite de côco e bata por cinco minutos, para adquirir consistência. Sem parar de bater, coloque a gelatina dissolvida, bata mais um pouco e coloque o sumo de limão e o suco em pó. Bata mais alguns minutos, despeje em taças individuais e leve a geladeira por cerca de duas horas ou pouco mais.

BROINHA DE FUBÁ - (APROVADÍSSIMO)

detalhe receita

rendimento: 40 broinhas

ingredientes:

1 xíc (chá) de farinha de trigo
4 colh (sopa) de açúcar
1/2 colh (chá) de sal
1 colh (sopa) de fermento em pó
1 xíc (chá) de fubá
50 g de queijo ralado
1 ovo inteiro
1/4 de xíc (chá) de óleo
1/2 xíc (chá) de leite

Preparo:

Numa tigela misture os ingredientes secos. Adicione os líquidos e misture bem. Faça bolinhas e coloque no prato de vidro do microondas de 3 a 4 minutos na potência média.

Se quiser pode fazer uns riscos em CRUZ em cima da broinha antes de levar para assar ou apertar um pouco com o garfo para marcar.

Retirado do livro: Microondas na cozinha Moderna - PANASONIC


Bolo de Banana sem Farinha e sem Açúcar (APROVADÍSSIMO)


- 2 bananas nanicas ( devem estar beeem maduras, quase estragando);
- 1/2 xícara de uvas passas pretas;
- 2 ovos pequenos;
- 1/4 xícara de óleo;
- 1 xícara de aveia (tanto faz flocos finos ou grossos);
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
* Minha xícara medidora tem 220ml.

Bater tudo no liquidificador (deixar o fermento por último), mas se seu liquidificador não for muito potente aconselho a bater os ingredientes mais leves e juntar a aveia e o fermento em uma tigela porque essa massa é bem densa.

Na hora de assar fiquei na dúvida se deveria enfarinhar ou não a forma, então untei e polvilhei farinha de trigo. Acredito que dê para polvilhar com aveia em flocos finos (é que eu só tinha a aveia normal).


Levei para assar em forno preaquecido em 200º por cerca de 35 minutos. 
* O tempo pode variar muito dependendo da marca do seu forno. Faça o teste enfiando um palitinho no centro do bolo, se sair limpo, o bolo está assado. Mas atenção: só abra o forno para o teste depois de 30 minutos para o bolo não murchar.

Observações importantes: 
- Eu não achei propriamente sem açúcar, mas eu colocaria 2 colheres (sopa). Isso vai do gosto de cada um, minha mãe achou perfeito. Também depende do quanto a banana está madura, pois quanto mais madura, mais doce.
- Ele sai do forno bem crescido e depois murcha um pouco, é normal. Mesmo assim permanece super macio e úmido (amei a textura).
- Na hora de servir, polvilhe canela e /ou mel.http://www.panelaterapia.com/2013/04/bolo-de-banana-sem-farinha-e-sem-acucar.html#.UrBoxvRDvoE