1 1/2 xícara de leite
1 1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de cacau puríssimo em pó
1/2 xícara de achocolatado
2 colheres (chá) de baunilha
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio ( dissolvido em 3 colheres (sopa) de água fervendo)
1 colher (chá) de sal
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
1/2 xícara de margarina derretida
2 ovos
1º ferva tudo junto: 1 xícara de leite com 1/2 xícara do açúcar, todo o achocolatado e todo o cacau. Depois de desligar o fogo adicione a baunilha e deixe esfriando na geladeira.
2º Pré aqueça o forno em 180 graus e unte a forma que será utilizada (eu usei uma normal com furo no meio)
3º Bata tudo junto: O restante do açúcar, a margarina, o restante do leite e o bicarbonato dissolvido. Depois vá adicionando a farinha, os ovos inteiros e o sal.Depois de bater bem adicione a massa que está na geladeira ( não tem problema se não estiver tão fria) e por último o fermento.
4º Coloque na forma e leve para assar por 30 a 40 minutos.Deixe esfriar e cubra e recheie a gosto.
Eu utilizei como recheio um ganache de meio potinho de nutella com meia caixinha de creme de leite(Juntei os dois e coloquei no microondas por 30 seg tirei mexi de novo e coloquei mais 30 seg.)
Como cobertura:
Fervi: 1 xícara de açúcar com 1/4 da xícara de leite, 1 colher(chá) de sal, 1/2 xícara de cacau em pó, 4 colheres(sopa) de margarina.Depois de bem fervido bati na batedeira por alguns minutos até dar ponto para cobrir....Pensa em uma coisa maravilhosa(ele fica crocante qndo esfria)
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