Em 100ml de água-de-coco contém 4,1g de carboidratos (açúcar), portanto pode ser ingerida por diabéticos. Agora, o limite diário irá depender da quantidade de açúcar que ele ingere de outras formas, de acordo com o Plano Alimentar Individual prescrito porNutricionista.
Em 200ml de água-de-coco tem aproximadamente 36 calorias e está na lista entre os melhores alimentos para consumir durante o verão, de acordo com especialistas na matéria exibida no Globo Repórter em 19/02/10.
Os benefícios são reposição de minerais (sódio, potássio e magnésio) perdidos no suor; boa para o coração e os músculos; evita cãibras, e quase nada de gordura. Também, é muito usada em dietas de emagrecimento e em casos de diarréias. Mas, o importante é consumir na embalagem natural!
Nos Estados Unidos a nossa água-de-coco é chamada de água da juventude, inclusive a Madonna diz que não fica sem o gostinho brasileiro.
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