Os benefícios da cerveja do trigo

http://revistaautoesporte.globo.com/Noticias/noticia/2012/11/vai-dirigir-beba-cerveja-sem-alcool.html

Um estudo que acaba de ser publicado no periódico científico
Medicine & Science in Sports & Exercise mostra que a cerveja de
trigo sem álcool pode ser uma grande aliada dos que praticam
corrida. O trabalho, feito com 227 maratonistas, ressalta a
importância de substâncias antioxidantes presentes na bebida.Para chegar a tal conclusão, pesquisadores alemães dividiram
o grupo de esportistas e ofereceram a cerveja para a metade dos
participantes, enquanto os outros voluntários tomaram um tipo de
placebo.

Após a corrida, os cientistas observaram que, entre aqueles
que tomaram a bebida de trigo, houve menos inflamações e maior
proteção contra males respiratórios.

“Acredito que são necessários mais estudos para ratificar a
ação anti-inflamatória dos antioxidantes presentes na cerveja sem
álcool”, dispara a nutricionista Vanderlí Marchiori, secretária geral
da Associação Brasileira de Nutrição Esportiva, que
completa: “Porém já é possível dizer que se trata de uma boa opção
para os que estão acostumados com esse tipo de preparação”.
http://www.trigoesaude.com.br/alimentacao-saudavel/os-beneficios-cerveja-trigo.shtml