Chá de Sucupira

Receita de Chá de Sucupira para curar Artrite, dada por Juca de Oliveira no programa do Jô

Segundo o ator Juca de Oliveira, a atriz Moreira estava com terríveis dores no ombro causadas por Artrite, ela já tinha feito vários tratamentos inclusive nos Estados Unidos. Só foi curada quando tomou o Chá de Sucupira.

Receita

Pega 4 sementes de sucupira e maceta elas num pilão (ou algo duro) tem que quebrar as sementes, pois a resina esta dentro dela.
Ferve a agua, e logo que levantar fervura joga as sementes macetadas, espera levantar fervura de novo e conta 1 minuto e meio (90segundos) desliga o fogo e tampa o caldeirão, logo que começar a esfriar começar a beber …

Beber como se fosse agua (1 litro, 1,5 litro por dia)

Sucupira

Muitas sementes podem ser de grande ajuda para a saúde do organismo, e dentre estas podemos citar a semente de sucupira. A sua origem é de uma árvore nativa rústica e é mais comum nas regiões intermediárias. Sua madeira é muito procurada e famosa. Nos meses de agosto e setembro apresenta floração roxa e azulada. Qual a indicação: o chá de sucupira é usado para combater a úlcera, gastrite, ácido úrico, aftas, amidalite, artrite, artrose, asma, blenorragia, dermatoses, dor espasmódica, diabete, ronquidão, sífilis, hemorragias, vermes intestinais, além disso, é anticancerígeno e combate as inflamações no útero e no ovário. E mais, é excelente para articulação.

Fui pesquisar e encontrei no blogger: Onda Verde

LATAS RECICLADAS PARA ILUMINAR O SEU CAMINHO.

Site: Objectbis

NADA A DECLARAR .....

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ILUSTRAÇÃO

Visite o site: Frases Ilustradas

Bolo Cremoso de Milho

Ingredientes

• 1 lata de milho escorrido
• 1 ½ xícara de açúcar
• 2 xícaras de leite
• 8 colheres (sopa) de fubá ou milharina
• 1/3 xícara de óleo
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento

Modo de Fazer

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Despeje em uma forma de 25 cm de diamento untada e polvilhada com farinha de trigo. Asse em forno preaquecido moderado (180º) por 50 minutos ou até que espetendo uma faca, esta saia sem resíduos.

Retirado do blogger: Lar da Amélia

SONHO MEU .....

Por que meu Deus, por que alface não tem gosto de ovos com bacon e chuchu não tem gosto de chocolate?

Adorei !! 

Retirei do site:LAR DE AMÉLIA

MUFFINS DE MORANGO

Ingredientes:

1 / 4 xícara de óleo de canola
1 / 2 xícara de leite
1 ovo
1 / 2 colher de chá de sal
2 colheres de chá de fermento em pó
Açúcar de 1 / 2 xícara de branco
1 3 / 4 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de morangos picados

INSTRUÇÕES:

Forminhas. Aqueça o forno a 190 graus e unte as forminhas com óleo.
Em uma tigela pequena, misture o óleo, leite e ovos. Bata levemente. Em uma tigela, misture a farinha, o sal, o fermento e o açúcar. Junte os morangos picados e mexa bem para misturar bem com a farinha. Despeje na mistura de leite e mexa bem.
Encha forminhas de muffin. Asse por 25 minutos ou até que ao tocar o topo, ele se recupere com o toque. Aguarde 10 minutos e retire das forminhas.

Supernatural Brownies

Ingredientes:

2 tabletes de manteiga (16 colheres de sopa)
230g de chocolate meio amargo em barra
4 ovos
1/2 colher de chá de sal
1 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de açúcar branco
2 colheres de chá de extrato de baunilha
1 xícara de farinha
1/2 xícara de nozes picadas (opcional)

Modo de fazer:

Unte uma forma de bolo retangular e preaqueça o forno a 176 graus.
Derreta a manteiga e o chocolate (em pedaços) em banho maria até que eles se misturem perfeitamente e o chocolate esteja liso. Tire a panela do banho maria e deixe esfriar um pouco enquanto prepara a outra mistura.
Em uma tigela, misture os 4 ovos como se fosse preparar um omelete. Adicione o extrato de baunilha, sal, o açúcar mascavo e o branco. Misture bem.
Acrescente o chocolate à mistura de ovos, mexendo bem. Acrescente a farinha e misture até incorporar. Adicione as nozes se for usar.
Despeje a mistura na forma de bolo já untada e coloque no forno para assar por aproximadamente 35 minutos. Quando o topo do brownie começar a rachar é porque está pronto.
Atenção: a diferença fundamental de um brownie para um bolo de chocolate é que o brownie não leva fermento! Já vi muita gente achar que a receita “esqueceu” do fermento e adicionar fermento do mesmo jeito. Aí vira bolo de chocolate e não brownie!

Retirado do site: Colagem

PÃO INTEGRAL SUPER MACIO

1 xícara (chá) de aveia em flocos ou gérmem de trigo
ou farelo de trigo ou farinha de centeio ou farinha de aveia
1/2 xícara (chá) de óleo de milho ou canola
5 xícaras (chá) de farinha de trigo ou metade de farinha integral
2 xícaras (chá) de água ou leite ou iogurte ou coalhada
1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo ou mel
1 envelope de 10g de fermento biológico
2 ovos
1 colher (sopa) de sal
3 colheres (sopa) de linhaça


Aqueça a água ou leite, como escolher, acrescente a aveia ou uma das opções dadas para substituição, o açúcar, 1 xícara de farinha de trigo e o fermento e misture bem. Coloque essa mistura em uma bacia e acrescente o restante dos ingredientes por cima sem misturar. Aguarde por aproximadamente 10 minutos para que a primeira mistura cresça embaixo dos demais ingredientes que estando por cima dela farão que permaneça aquecida a primeira massa e, assim, cresça melhor.
Após esse tempo misture bem todos os demais ingredientes e coloque em uma forma para pão de forma untada e polvilhada com farinha de trigo. Deixe dobrar o volume e asse em forno moderado.

É um pão muito saboroso e em pouquíssimo tempo estará pronto, além de ser muito nutritivo e bem mais barato do que aqueles pães encontrados prontos e supermercados e padarias. Vale a pena experimentar!!!

Dica:
Pode pincelar 1 gema e polvilhar com os grãos utilizados, antes de assar;
Asse em forno em 220° a 250°, por 30 minutos, ou até dourar;
O forno muito baixo (180°) deixa o pão ressecado e demora muito para assar, a temperatura mais alta forma logo a casca que não deixa o líquido do pão secar antes de assar, deixando ele mais macio;
Se você utilizar farinha integral, o pão deve demorar mais para assar. Para saber se ele já está totalmente assado, bata no fundo do pão (como se estivesse batendo em uma porta), se o som for oco, já está OK.

Retirado do site: Cybercook

Bolo Formigueiro de Cenoura da Vera.

Bolo formigueiro de cenoura

Fica excelente.....

Massa:

4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de óleo
2 cenouras médias raladas
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de coco ralado
1/2 xícara (chá) de chocolate granulado
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

1/2 xícara (chá) de leite
1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
Margarina para untar e farinha de trigo para polvilhar.
Modo de preparo:
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e as cenouras. Transfira para uma tigela e acrescente aos poucos a farinha de trigo, o coco ralado, o chocolate granulado e o fermento em pó. Coloque em uma assadeira untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno preaquecido por cerca de 45 minutos.
Para a cobertura, leve ao fogo o leite, o açúcar, a margarina e o chocolate em pó. Espere ferver, retire do fogo e cubra o bolo.

Retirado do site:  Cantinho da Ana

PÃO DE LINHO

INGREDIENTES

- 300 gramas de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha integral
- ½ xícara de farinha de centeio
- ½ xícara de flocos de aveia
- 1 colher de sopa de semente de linhaça
- 1 colher de chá de fermento
- 1 colher de chá rasa de sal
- 1 colher de sopa de banha ou azeite

MODO DE PREPARO

- em uma bacia misture tudo e acrescente aos poucos água morna, até dar o ponto
- a massa deve ficar homogênea antes de ser passada no cilindro
- estique bem a massa e enrole
- coloque em uma forma e deixe de lado por 50 minutos para que a massa cresça
- depois leve ao forno por aproximadamente uma hora
- está pronto o pão à base de linhaça.

Retirado do site: Via Brasil - G1

Aprenda a fazer o Chai

Ingredientes:

•  1 litros de água mineral
• 1/2 copo de açúcar refinado no copo fino
• 2 paus de canela tamanho médio
• 1/2 copo de gengibre ralado prensado no copo fino
•  1/2 copo de leite ninho em pó no copo grande
•  1 colheres de chá preto inglês rasa
•  3 sementes de cardamomo

Preparo:

1.  Medir 1 litro de água;
2. Separar 100ml de água para diluir bem o leite;
3. O restante por para ferver;
4. Por as sementes de cardamomo no pilão e triturar;
5. Lavar bem o gengibre e ralar;
6. Por o açúcar e a canela de pau na panela e levar ao fogo;
7. Utilizar uma colher de pau para mexer até abrir a canela. Tome cuidado para não queimar;
8. Adicionar o gengibre limpo e ralado e o cardamomo. Misturar bem e deixe até que o gengibre solte um caldo;
9. Acrescentar a água aquecida;
10. Deixar ferver em fogo baixo durante 5 minutos. Mexer;
11. Adicionar o leite em pó já diluído e deixar aquecer durante 1 minuto. Não ferver o leite;
12. Desligar o fogo e acrescentar o chá preto. Deixe durante 1 minuto para descansar com a panela tampada;
13. Escaldar a garrafa térmica em água quente;
14. Coar o chai na peneira e depois experimentar, se necessário adoece mais neste instante;
15. Coar novamente no coador de pano com o funil para a garrafa térmica;
16. 
    

Pronto! Agora é só se deliciar com um saboroso chai indiano. A aparência deve ser de um café com leite claro, sabor adocicado e picante por conta do gengibre.


Receita retirada do site: Casa do Yoga

Mais um pãozinho ....

Descubra a delícia de saborear um pão feito com as suas próprias mãos.
Você pode conseguir isso sem precisar ligar o forno. Com apenas 7 minutos de cozimento no microondas seu pão estará pronto.

 

Você precisa de

Levedura fresca  Açúcar  Leite  Farinha de trigo  Sal  Manteiga  Manjericão  Pão ralado

30 g  20 g  50 ml  300 g  5 g  30 g  a gosto  a gosto

Passos

Prepare o fermento dissolvendo a levedura com o açúcar e metade do leite morno. Deixe espumar por 10 minutos.

Em uma vasilha, misture a farinha com o restante do leite, o sal, a manteiga derretida, o manjericão picado e o fermento preparado antes. Misture até a massa ficar macia.

Cubra a massa com um pano de prato e reserve até ela dobrar de volume. 

Tire o ar da massa, apertando-a com a ponta dos dedos.

Deixe a massa com uma forma comprida. Em uma fôrma de pudim de 30 cm de diâmetro própria para microondas, arrume a massa. 

Unte a superfície da massa com manteiga e polvilhe com pão ralado. 

Deixe descansar até a massa dobrar de volume de novo.

Leve a massa ao microondas, sem tampar, de 6 a 7 minutos com 60% da potência. 

Rende 1 unidade.

• Para o pão ficar com o miolo molinho e esponjoso, trabalhe a massa por 10 minutos.
• Para dar ainda mais sabor, você pode misturar 1 colher (sopa) de azeite com 1 pitada de páprica ou outro tempero em pó.
• Você pode substituir o manjericão por outras ervas finas. Assim você terá pães diferentes todos os dias. 
  
  

Retirado do site: Bem Simples

SOBREMESA FÁCIL .....

Creme de papaya com licor de cassis

(receita enviada por Luciana P. Galvão)

Receitinha rápida e divina!

Só bater no liquidificador sorvete de creme com mamão papaya. As quantidades ficam a seu gosto. 

Coloca em taças para sobremesa e adiciona o licor de cassis. 

Receitinha retirada do site: Rainhas do Lar

Pão, pão, pão ..... pão.

Meu próximo pão será este ... uma dica interessante do blog da Cinara´s Place

Pão Rústico (Sem Sovar)

3 xícaras de farinha de trigo (430g)

1 1/2 xícara de água

1/4 colher (chá) de fermento biológico instantâneo para pão

1 1/2 colher (chá) de sal

Fubá, farinha ou farinha integral para polvilhar

Panela de ferro, vidro ou cerâmica com tampa

(usado o refratário da foto abaixo)

Q

1) Misture os ingredientes secos em uma tigela média. Adicione água e incorpore com a mão ou espátula por 30 segundos a 1 minuto. A massa fica meio mole, não precisa acrescentar mais farinha.
2) Cubra a tigela com filme plástico ou tampa e deixe descansar por12 a 18 horas em temperatura ambiente. Neste período o volume passa de meio litro para dois litros.

3) Após 12 a 18 horas, a massa estará cheia de bolhas. Retire-a da tigela e sobre uma superfície enfarinhada, dobre-a como um envelope, sem sovar. Deixe descansar por 15 minutos coberta com filme plástico (desta vez eu cobri com um pano de prato e não vi diferença).
4) Depois dos 15 minutos de descanso, polvilhe um pano de prato (de algodão, não serve toalha felpuda) com fubá ou farinha, faça uma bola com a massa e coloque-a com o lado das dobras para baixo sobre o pano. Polvilhe a massa com fubá ou farinha. Cubra com o próprio pano de prato e deixe crescer de 1 a 2 horas em temperatura ambiente ou até dobrar de tamanho.
5) Cerca de 15 minutos antes de colocar o pão para assar, pré-aqueça o forno a 220-250°C e deixe uma panela de ferro, vidro ou cerâmica aquecendo. Quando a massa estiver pronta, tire cuidadosamente a panela do forno e coloque a massa. (Não é preciso tirar a massa do pano com a mão, pois ela estará mole. É só deixar a massa "rolar" do pano para dentro da panela.) Tampe e asse por 30 minutos. Destampe e asse por mais 15 minutos, até dourar.

Se tiver dúvida .... dá uma olhadinha no vídeo abaixo:

Que biscoitos "gracinhas"!!

Ingredientes:

180g de farinha de trigo

120g de margarina

50g de açúcar

50g de nozes moídas

1 gema

1 colher de café de essência de baunilha

Misture tudo com as mãos até fazer uma bola e depois asse em forno médio em forma untada e enfarinhada no formato que desejar.

Retirado do site: ROCAMBOLE

BEAUTIFUL DECOR

Se você gosta como eu de decoração ... vai gostar de passear por este site.

Divirta-se !!!

Ilustração ....

Se você gosta de ilustração como eu ... visite WISHES&HEROS

Hello boys and girls!!!

Ouvir músicas também ajuda muito a acostumar os ouvidos!

Ouça a mesma música 3 vezes (nao mais que isso para não se tornar cansativo e a cada semana troque de música para renovar o vocabulário...)

A cada treino, anote sempre as palavras que você entender....Depois, pesquise a letra da música em qualquer site de música e confira se as palavras estão corretas!

Quer aprender inglês e não tem tempo .... entre no blogger Dicas e Listening

Relax, Take It EasyLet's sing together!
Took a ride to the end of the line

Where no one ever goes.
Ended up on a broken train with nobody I know.
But the pain and the longing's the same
When you're dying
Now I'm lost and I'm screaming for help alone.

Relax, take it easy
For there is nothing that we can't do.
Relax, take it easy
Blame it on me or blame it on you.

It's as if I'm scared.
It's as if I’m terrified.
It's as if I'm scared.
It's as if I'm playing with fire.

Scared.
It's as if I'm terrified.
Are you scared?
Are we playing with fire?

Relax

(Love) There is an answer to the darkest times.
It's clear we don't understand it, but the last thing on my mind
Is to leave you.
I believe that we're in this together.
Don't scream – there are so many roads left.

Relax, take it easy
For there is nothing that we can't do.
Relax, take it easy
Blame it on me or blame it on you.

Relax, take it easy
For there is nothing that we can't do.
Relax, take it easy
Blame it on me or blame it on you.

Relax, take it easy
For there is nothing that we can't do.
Relax, take it easy
Blame it on me or blame it on you.

Relax, take it easy
For there is nothing that we can't do.
Relax, take it easy
Blame it on me or blame it on you.

Relax, take it easy
For there is nothing that we can't do.
Relax, take it easy
Blame it on me or blame it on you.

It's as if I'm scared.
It's as if I'm terrified.
It's as if I'm scared.
It's as if I'm playing with fire.

(Relax)

Scared.
It's as if I'm terrified.
Are you scared?
Are we playing with fire?

Relax
Relax

[spoken:]

Same day I want to dress for wedding
Same day while i won't married
What happened, He's go meeted another girl
While he was married another girl, I am very very sad
I can talk like God take my legs
How he's made a different lady, I no believe.


After one month I am send out to balcony
Some bomb, come for my eyes. My eyes gone.
My eyes gone in bomb, now I have only one eyes.
I am sad, until now I no married any man after.

(Composição: Mika)

INSPIRAÇÃO ....

Adoro trabalhos manuais ... pena que ando sem tempo!

Passeando pelo blog da Lu Gastal encontrei este lindo trabalho.

... amei ...

Senti vontade de sentar numa varanda, cercada de árvores, sol entre as folhagens, ventinho balançando o meu cabelo .... sonhei.... quem sabe um dia!

bloom - pedalada ecológica

Bloom é um dispositivo de uma simplicidade desconcertante. Consiste num pequeno tubo de alumínio que se coloca junto ao eixo da roda traseira de uma bicicleta e que vai espalhando sementes à medida que nos deslocamos, deixando literalmente um rasto ecológico de ervas e flores. O processo que usa para é produzir bolas de sabão. Tal como o invento que aqui apresentámos ontem, o Bloom também foi distinguido com um prémio DESIGN 21. Os seus autores são os americanos Society Creative llc..

Retirado do blog:Obvious

Costa Norte Dinamarquesa

Fazendo minhas visitinhas diárias pelos blogs que conheço, encontrei esta foto interessante .... um pé de pêras ... mas não é um pé de pêras comum .... parece uma trepadeira.

Quem achou interessante, dê uma passadinha pelo blogger Trem Bom da Valentina, tem fotos lindas por lá.

PARA REFLETIR ...

Se for vítima da violência, reze; se não for, reze também

Matthew Henry é um conhecido especialista em estudos bíblicos. Certa vez, quando voltava da Universidade onde leciona, foi assaltado. Naquela noite, ele escreveu a seguinte prece:

Quero agradecer em primeiro lugar, porque eu nunca fui assaltado antes.
Em segundo lugar, porque levaram a minha carteira, e deixaram a minha vida.
Em terceiro lugar, porque, mesmo que tenham levado tudo, não era muito.
Finalmente, quero agradecer porque eu fui aquele que foi roubado, e não aquele que roubou.

Retirado da coluna de Paulo Coelho no G1

Coalhada caseira

Receita de coalhada caseira: Ferva três litros de leite tipo B, despeje em uma tigela ou pirex fundo e deixe esfriar, até aproximadamente a temperatura de 45o C. Use um termômetro culinário ou seu próprio dedo, para testar a temperatura. No caso do dedo, ao mergulhá-lo no centro do leite, este deve estar bem quente, sem no entanto causar queimadura. Retire a camada de nata que se formou com uma escumadeira e acrescente então o fermento lácteo, na medida recomendada pelo fabricante e misture bem. Tampe a panela e enrole-a em papel alumínio e uma toalha grossa, para que esfrie muito lentamente. Após umas oito horas (se o tempo estiver frio, aguarde 10 horas), destampe, faça vários cortes em xadrez na coalhada com uma faca e coloque o vasilhame na geladeira para resfriar. Isso fará com que o soro acabe de separar da massa do coalho, o qual fica com uma consistência cremosa firme. Lembre-se: se o fermento lácteo for acrescentado ao leite muito quente, a coalhada ficará ácida; se estiver "morninho", a produção de lactobacilos será prejudicada. A temperatura ideal é entre 50 e 45o C

Para evitar gases e acidez estomacal, não adoce a coalhada com mel ao ingeri-la. Procure acostumar-se ao sabor dela, de preferência, sem açúcar... use-a no preparo de molhos para saladas

Molho de coalhada para saladas: ½ xícara de coalhada, uma pitada de sal, umas gotas de limão e azeite de oliva. Misture bem e use para temperar a salada.

Outra Receita: 1 pepino japonês lavado e picado em cubinhos com a casca (que é rica em enzimas digestivas e evitam a famosa azia do pepino comido sem casca); descasque e pique um pouco de nozes ou de castanhas do Pará, acrescente uma colher (de sopa) de uvas passas com ou sem sementes, e misture com o molho de coalhada para salada descrito acima. Se não tiver gastrite, acrescente um dente pequeno de alho espremido no amassador de alho. Misture tudo e bom apetite!

Curiosidade: O soro da coalhada, tomado puro em jejum, é utilizado há milênios em vários países do Oriente Médio e da Europa Oriental, para dissolver cálculos renais (pedras nos rins).

Retirado do site: ONCOSUL

Dicas para uma saúde melhor.

Levedura de cerveja em pó e germe de trigo que são ricos em vitaminas do complexo B e são uma fonte da enzima glutationa - um protetor das células contra a intoxicação. Podem e devem ser acrescentados às vitaminas de fruta (frutas batidas no liqüidificador com suco de laranja lima ou leite magro) e às sopas.

Grãos integrais (arroz, trigo, cevada, etc.) ricos em sais minerais, algumas vitaminas do complexo B, alguns aminoácidos essenciais e fibras.Castanha do Pará, nozes, amêndoas cruas e descascadas na hora de consumir, como fonte de proteínas (aminoácidos essenciais) e vitamina E, muito importante tanto na prevenção quanto como adjuvante em tratamentos de combate ao câncer.

Mel de abelhas e geléia real, são fontes de glicose de fácil absorção e, no caso da geléia real, rica em vitamina E. No caso de intestino preso, uma colher (de sopa) de mel de abelhas misturado a um copo de água tomado todas as manhãs em jejum (aguarde 20 minutos antes de ingerir outro alimento) é um ótimo hidratante intestinal.

Chá verde (Green Tea) chinês ou japonês (não confundir com Ban Chá) pode e deve ser tomado várias vezes ao dia, pois é rico em uma família de substâncias polifenólicas que têm demonstrado certa capacidade de impedir metástases e inibir o crescimento de tumores em alguns tipos de cânceres. Preparar o chá na hora em que se vai tomar, para evitar oxidação.

Feijão soja, tofu (queijo de soja), missô (pasta de soja para preparo de sopas e caldos), leite em pó de soja, etc. Faça um esforço para inclui-los em sua alimentação, pois além de excelente fonte de aminoácidos essenciais, são ricos em genisteína que, segundo estudos recentes, possui propriedades anti-tumorais.

Suplementos alimentares: Existem nos supermercados suplementos alimentares de fácil digestão, como Sustain, Sustagen, Sustacal (não confundir com as fórmulas para emagrecimento como o Diet Shake), contendo todas as vitaminas, aminoácidos essenciais e minerais, que podem enriquecer a dieta, sendo consumidos diluídos em água (fria) ou batidos no liqüidificador junto com frutas (banana, maçã, mamão, beterraba) no café da manhã, lanche da tarde e antes de deitar-se. Eles vêm nos sabores baunilha, chocolate, morango e coco.

Lembre-se: embora os fabricantes afirmem nas embalagens que você pode dilui-los em água quente, não o faça!Pois isso destruirá a maior parte das vitaminas do produto.

No caso de anemia decorrente da doença ou do tratamento, ou para preveni-la, experimente a seguinte receita, duas vezes ao dia:

Coloque no liqüidificador: uma banana-maçã ou prata pequena, metade de uma beterraba grande (ou uma beterraba pequena) crua e sem casca, metade de uma cenoura grande (ou uma pequena) crua e sem casca, 1 copo de suco ( 300 ml) de laranja-lima (que não é ácida), 1 colher (de sopa) de germe de trigo, uma colher (de sopa) de aveia e uma colher (de chá) de levedo de cerveja em pó. (Acrescente duas colheres (de sopa) de um dos suplementos alimentares citados acima, se o desejar). Bata tudo e beba aseguir.

Retirado do site: ONCOSUL

bolo de iogurte

Ingredientes:

• 1 iogurte
• 3 ovos
• 3/4 de copo de iogurte com óleo
• 2,5 copos de iogurte com açúcar
• 3 copos de iogurte com farinha
• 1 pitada de sal

Preparação:

Batem-se os ovos inteiros, junta-se o iogurte, o açúcar e a pitada de sal, e mistura-se bem. Depois, vai-se juntando a farinha aos poucos e mexendo com a colher de pau e quando estiver uma mistura homogénea e sem grumos junta-se o óleo e mexe-se devagar (se for depressa, salta óleo para todo o lado… ehehe) até ele estar totalmente incorporado na massa.

Unta-se uma forma com manteiga/margarina (com buraco ou sem ele, é indiferente) e polvilha-se com farinha, deita-se lá a massa e vai a forno médio durante cerca de 40 minutos – convém confirmar com um palito se o bolo está cozido.

Receita maravilhosa retirada do site: PAPAROCAS

Qualidades terapêuticas.

Levedura de Cerveja

As qualidades terapêuticas da levedura são conhecidas por Hipócrates, o pai da medicina. Os monges medievais a utilizavam contra as chagas, mas somente na idade moderna é que se pode conhecer seu grande valor.

Na verdade, a levedura é um fungo unicelular utilizado na fermentação do açúcar de cereais, produzindo assim bebidas alcoólicas. A espécie mais importante de levedura é a saccharomyces cerevisiae, vulgarmente chamada de levedura de cerveja.

Quando a levedura perde sua utilidade nas cervejarias, é vendida para outras empresas, pois este rico material ainda pode ser aproveitado de várias maneiras, como aromatizante de sopas e caldos desidratados ou ainda como complemento para alimentação humana, vendidos na forma de flocos, cápsulas ou comprimidos.

Com a correria do dia-a-dia, é muito difícil que tenhamos uma alimentação balanceada contendo todos os nutrientes que nosso organismo precisa. O levedo, além de complementar a dieta, ajuda em diversos problemas como queda de cabelo, acne, furunculose, eczema psoríase, diabetes, fadiga, estresse, equilibra a flora intestinal, desenvolve uma ação desintoxicante aumentando a eliminação de substâncias nocivas, fortalece o sistema imunológico e os nervos. Isto tudo porque este complemento é riquíssimo em fibras, aminoácidos(formadores das proteínas), vitaminas, sobretudo as do complexo B e sais minerais, possui também um alto teor de ferro orgânico. Seu sabor amargo se deve a forte presença de cromo, que é um mineral muito importante no metabolismo do açúcar.

É verdade que a levedura engorda?
Não é verdade, pois tem poucas calorias. Se ingerida antes das refeições, pode até ajudar pessoas que querem emagrecer.
Dicas: Se quiser utilizar a levedura para regular o intestino, o ideal é tomá-la no café da manhã com bastante água.

Nos casos de reumatismo, artrite, artrose ou gota, tomar no final de cada refeição.
Para combater a obesidade, tomar 10 minutos antes de cada refeição.
A levedura pode ser tomada com água, suco de frutas ou acrescentada a comida, mas não se deve cozinhá-la para que não perca suas vitaminas.

Tania C. Castroviejo - Bióloga

Retirado do site: Portal Verde

INDICAÇÃO DE USO

Muito utilizado por pessoas de intensa atividade física e mental, é indispensável na reposição de sais minerais e vitaminas, sendo também consumido como complemento alimentar em regimes de emagrecimento. É indicado como desintoxicante do organismo, para uma pele mais saudável, prisão de ventre e como auxiliar no tratamento de hemorróidas, entre outras. Recompõe a flora intestinal e elimina as toxinas do intestino. Como é fonte de vitamina B é recomendado nos casos de diabetes, stress e distúrbios nervosos, aumentando a disposição mental. Reforça o sistema imunológico e é um ótimo agente cicatrizante, eficaz nos casos de eczemas, acne, furúnculos e problemas com a pele. A levedura é largamente utilizada para tratamento da doença “pelagra”, moléstia grave, caracterizada por erupções cutâneas, perturbações digestivas, nervosas e mentais. Também é utilizada nos casos de perturbações intestinais, transtornos hormonais, doenças de crescimento e desenvolvimento, diabetes, obesidade, insuficiência de vitaminas, especialmente na gravidez, anemias, resfriados, intoxicações e infecções.Este produto não engorda e pode ser utilizada por qualquer pessoa acima de sete anos de idade.É contra-indicado apenas para hipersensibilidade ao produto.

Retirado do site: Medicina Alternativa de A a Z

feijão nutritivo ....

Feijão com linhaça (farinha) e sal de ervas

Receita desenvolvida por Ana Vládia Moreira, nutricionista da UFRN.

Rendimento

1 porção

Ingredientes

• 1 gr de alho
• 750 ml de Água
• 10 ml de azeite extra-virgem
• 100 gr de feijão carioquinha
• 10 gr de cebola
• 20 gr de abóbora japonesa
• 2 gr de coentro
• 2 gr de cebolinha verde
• 2 colher(es) (sobremesa) de farinha de linhaça
• 2 colher(es) (chá) de sal de ervas

Modo de preparo

Primeiro, selecionar o feijão (de preferência, orgânico, que minimiza substâncias tóxicas comuns, infelizmente, em boa parte dos alimentos de origem vegetal) e adicionar quatro partes de água.

Cozinhar de dois a três minutos sob pressão. Deixar em repouso na mesma água por uma hora (caso o indivíduo sofra de “gases”, sugere-se a eliminação da água e acréscimo de outra – mesmo que alguns nutrientes sejam perdidos, pois os mesmos podem ser compensados com o acréscimo de legumes na preparação, como o jerimum, bem comum no preparo regional do Nordeste, ou outros legumes, como cenoura ou chuchu). Refogar com os temperos (tempero brasileiro: tomate, cebola, alho, coentro ou salsa e cebolinha). O tempero é a gosto e pode ser feito como de costume. Aconselha-se que, se for congelar parte do feijão, usar o mínimo de tomate (ou mesmo não utilizá-lo), pois, por ser ácido, esse fruto pode levar à mudança de características sensoriais se o congelamento não for feito de maneira correta – o alimento pode ficar mais ácido. Acrescentar farinha de linhaça (previamente processada em liquidificador ou processador; o excesso pode ser armazenado sob refrigeração) e o sal de ervas** (mistura previamente feita com partes iguais de: alecrim, manjericão, orégano – desidratados – e sal). Finalmente, juntar o refogado ao feijão. Voltar a cozinhar sob pressão por mais 30 minutos (o tempo varia de acordo com o tipo do feijão). Está pronto para degustar! Em quantidades maiores, pode ser dividido em porções e congelado, sem perdas significativas de suas propriedades.

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