28 julho 2008

WAFFLES

INGREDIENTES:

1/2 xíc de farinha de trigo,
1/2 xíc de farinha integral,
1 colh (sopa) de fermento,
1 colh (sopa) de semente de linhaça em pó,
1 colh (chá) de sal.

PREPARO:

1 xícara de leite de soja e 2 colheres (sopa) de óleo vegetal (canola, milho ou mesmo azeite) mexa bem, então, misture as farinhas sem bater, só até que vire uma mistura homogênea e grossa. Não se preocupe com as bolotas.

Na maquininha de fazer waffle, coloque um pouco (1 colher e meia de sopa) da mistura bem no meio e baixe a tampa.

A mistura rende pelo menos 6 waffles.

Fonte: http://brazilnut-nyc.blogspot.com/

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