INGREDIENTES:
- óleo o suficiente para dourar
- óleo o suficiente para dourar
- 1 cebola grande picada
- 1 dente de alho esmagado
- 1 pitada de sal
- 1 abobrinha média picada em cubos
- farinha de mandioca o suficiente (usei farofa temperada pronta)
- salsa, pimenta do reino
PREPARO:
Coloque o óleo numa panela de fundo largo e refogue a cebola e o alho por alguns minutos. Junte a abobrinha, envolvendo-a delicadamente nos temperos, sem deixar que amoleça muito. Acrescente a farinha de mandioca o sal e a pimenta do reino. Misture bem e retire do fogo. Por fim, acrescente a salsa picada.
Dica/Variação
Substitua a abobrinha por couve picada, escarola ou cenoura ralada. Use a sua criatividade.
- 1 dente de alho esmagado
- 1 pitada de sal
- 1 abobrinha média picada em cubos
- farinha de mandioca o suficiente (usei farofa temperada pronta)
- salsa, pimenta do reino
PREPARO:
Coloque o óleo numa panela de fundo largo e refogue a cebola e o alho por alguns minutos. Junte a abobrinha, envolvendo-a delicadamente nos temperos, sem deixar que amoleça muito. Acrescente a farinha de mandioca o sal e a pimenta do reino. Misture bem e retire do fogo. Por fim, acrescente a salsa picada.
Dica/Variação
Substitua a abobrinha por couve picada, escarola ou cenoura ralada. Use a sua criatividade.
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